Манька Галченок• 28 февраля 2014
Что сделать с фарша???
Котлеты делала,суп с фрикадельками ,блинчики,долму делала
что еще можно сделать вкусненького???
что еще можно сделать вкусненького???
33
0
Я, я расскажу! Я балдею от этого блюда, только вчера делала. Намазать фарш на вафельный корж, накрыть вторым коржом, нарезать на удобные части (например, если коржи круглые, то на 4 части, дольками), обмакнуть в яйце, жарить с двух сторон. Я покупаю тонкие круглые светлые коржи.
Вчера готовила рулет:
300 грамм натертого твердого сыра
3 яйца
2-3 стол. ложки муки
200-250 грамм майонеза (можно мацони - кисломолочный продукт кавказской кухни, в нем всего 4-5 процентов жира))
Все перемешать и запекать на пергаменте на противне в духовке 15-20 минут. Оставить остывать.
Отдельно перемешать фарш из одной куриной грудки с 1 луковицей нарезанной и одним яйцом + соль, перец (я еще добавила здесь нарезанные шампиньоны и зелень - петрушку и укроп, но можно и без этого).
На остывший сырный корж (предварительно его отделите лопаткой от пергамента) выложить куриный фарш и скатать аккуратно рулет. Затем его еще на 20 минут в духовку. Пальчики оближешь!!!
300 грамм натертого твердого сыра
3 яйца
2-3 стол. ложки муки
200-250 грамм майонеза (можно мацони - кисломолочный продукт кавказской кухни, в нем всего 4-5 процентов жира))
Все перемешать и запекать на пергаменте на противне в духовке 15-20 минут. Оставить остывать.
Отдельно перемешать фарш из одной куриной грудки с 1 луковицей нарезанной и одним яйцом + соль, перец (я еще добавила здесь нарезанные шампиньоны и зелень - петрушку и укроп, но можно и без этого).
На остывший сырный корж (предварительно его отделите лопаткой от пергамента) выложить куриный фарш и скатать аккуратно рулет. Затем его еще на 20 минут в духовку. Пальчики оближешь!!!
Завтра масленица. Приготовьте блинчики с мясом.
напекаете блинов. Сворациваете блинчик с фаршем треугольником и в яцо и поджарить. Нямка
напекаете блинов. Сворациваете блинчик с фаршем треугольником и в яцо и поджарить. Нямка
А еще я хочу посоветовать фарш. я очень скептически отношусь к фаршам, если мне попадается хрящ или жилка, извините за выражение, у меня появляется рвотный рефлекс. К сожалению, финансовое положение пока не позволяет купить хорошую мясорубку,и я всегда брала покупной фарш. Мне очень редко везло, всегда попадались хрящи, итд, миллион фаршей уже перепробовала (мужу котлеты жарю ему по барабану наличие хрящей), и вот я наткнулась на фарш в магазине BILLA. О да, это то, что я искала! Беру яловичий. Он однородный, чистое мясо (на вкус), не вонючий (чаще всего). Постоянно его беру и не могу нарадоваться, отложила покупку мясорубки на задний план. Правда, я не знаю, добавляют ли туда всякие химикаты, хочется верить, что нет)
у меня дома любят так: чистите картофелины и разрезаете вдоль пополам. Ложечкой вынимаете серединку- получается ’лодочка’. В нее выкладываете фарш с пережаренным лучком и всякими вкусными приколами( иногда добавляю грибы..)Выкладываете эти лодочки в посуду с бортами, заливаете бульоном или просто водой до половины, сверху смазать сметаной.Запекаете в духовке минут 40-50. Очень вкусно!
а еще мой муж любит такие блинчики
пюре смешать с фаршем,яйцом, мукой, соль, перец. Сделать в форме котлет, обвалять в сухарях. Поджарить на сковородке, но чаще пеку в духовке
пюре смешать с фаршем,яйцом, мукой, соль, перец. Сделать в форме котлет, обвалять в сухарях. Поджарить на сковородке, но чаще пеку в духовке
Добавляю всё в сырой фарш ,ещё яйцо вмешиваю и в формочку такую продолговатую.У меня такие алюминиевые одноразовые и в духовку.Получается такой хлебец.
+1 к запеканке из картофеля (2 слоя картошки делаю, по средине слой фарша) и +2 за лазанью. у меня дома ооочень любят:-)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу