Хи хи, ну ну• 26 августа 2024
Показывайте ваши чудесные ужины
Сварила борща, эту пищу богов, с фасолью и на говяжей косточке.
А что у вас?
А что у вас?
8
55
1
68
0
Не покажу. За 12 часов свет был только 2 часа, поэтому ничего, кроме макарон, не было приготовлено
3
Бомба, завтра борщ сварю)))
Нечем и похвастать. Вот с утра галету успела сделать на переживаниях, пока гупало.
Нечем и похвастать. Вот с утра галету успела сделать на переживаниях, пока гупало.
14
1
Сьогодні весь день без світла, на бутербродах 😣
Ваш борщ ще більше апетиту нагнав, дуже гарний)
Ваш борщ ще більше апетиту нагнав, дуже гарний)
8
Тісто:
Заварна частина:
150 мл. води кімнатної температури
2 ст. л. борошна
Змішуєте у каструлі вінчиком,ставите на маленький вогонь і постійно помішуючи, заварюєте його до стану сметани. Відставляєте в сторону щоб охололо.
Опара:
180 мл. молока теплого,свіжі дріжджі-грамів 15,цукор-15 грамів,змішали,додали декілька ложок борошна із загальної кількості( зараз напишу нижче)
Тісто:
550 грамів борошна(декілька ложок во пару)
1 яйце
50 г,».жиру(олія,смалець,масло вершкове)
Сіль-1 ч.л.
Якщо на солодкі пиріжки,то цукру трохи збільшити(до 30 г)і додати ванільки.
Як підійшла опера, заварна частина в цей час має стати теплою( не гарячою) змішали і додали все. Вимісили і поставили підходити на годину. Потім дістали,сформували пиріжки,дали підійти хвилин 40,змастили жовтком розведеним і випікати при 200 градусах-30-40 хвилин. Залежно від духовки)
Я обожнюю це тісто,воно зберігає мʼякість навіть через тиждень(я так розумію,що за рахунок заварної частини) з нього і хліб чудесний. І пиріжки. А працювати з ним саме задоволення
Заварна частина:
150 мл. води кімнатної температури
2 ст. л. борошна
Змішуєте у каструлі вінчиком,ставите на маленький вогонь і постійно помішуючи, заварюєте його до стану сметани. Відставляєте в сторону щоб охололо.
Опара:
180 мл. молока теплого,свіжі дріжджі-грамів 15,цукор-15 грамів,змішали,додали декілька ложок борошна із загальної кількості( зараз напишу нижче)
Тісто:
550 грамів борошна(декілька ложок во пару)
1 яйце
50 г,».жиру(олія,смалець,масло вершкове)
Сіль-1 ч.л.
Якщо на солодкі пиріжки,то цукру трохи збільшити(до 30 г)і додати ванільки.
Як підійшла опера, заварна частина в цей час має стати теплою( не гарячою) змішали і додали все. Вимісили і поставили підходити на годину. Потім дістали,сформували пиріжки,дали підійти хвилин 40,змастили жовтком розведеним і випікати при 200 градусах-30-40 хвилин. Залежно від духовки)
Я обожнюю це тісто,воно зберігає мʼякість навіть через тиждень(я так розумію,що за рахунок заварної частини) з нього і хліб чудесний. І пиріжки. А працювати з ним саме задоволення
5
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу