Хочу пшенную кашу на гарнир как в детстве. Чтобы зёрнышки при варке не превращались в размазню. Помню, бабушка варила пшено долго и была каша крупинка к крупинка. Сейчас 10 минут и субстанция в кастрюле. Крупа не та стала? Но люди ж ее как-то готовят
14
0
Я готовлю кашу артек как бабушка: обжариваю в сухом чугунке до золотистости и потом заливаю кипятком 2 к 1, солю и буквально минут 15 и потом заворачиваю в полотенце . Через пол часа добавить масло сливочное. Рассыпчатая и вкусная
Готовлю в пропорции 1:2 до полного выпаривания воды, даю настояться под крышкой ещё 5-10 минут, всегда рассыпчатая каша получается.
1
Конечно про пшено, на 1 стакан пшена 2 стакана воды и получается рассыпчатая каша, больше воды и она будет вязкая.
Мне кажется, что от крупы зависит. Была на отдыхе, покупала там пшено, оно было рассыпчатое и вкусное. Дома любой фирмы - просто кусок чего-то (
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу