Ковбой Хагис• 10 октября 2024
Начинка в перцях затверда
Фарширувала перці - індичий фарш, цибуля, рис напіввідварений, яйце - потушила в вершках рослинних в мультиварці - вийшли тверді(
Як зробити краще?
Як зробити краще?
26
0
Мне наоборот, переваренный рис несъедобен. У разных людей пробовала,так и не поняла зачем варить рис.
2
7
Яйцо не добавляю. Лук и морковку обжариваю на масле, тогда начинка что в перце, что в голубцах не слипается в плотную котлету.
7
Не понимаю , а для чего яйцо ? Я делаю в томатной подливе. Если готовите не в скороварка, то подлива должна на палец не покрывать верхний слой перцев, тефтелей, голубцов. Если в скороварке- можно меньше подливы, она не выпарится. Рис я кладу варёный, у меня не разваривается, но я не долго тушу. Вот на днях делала с фаршем 50/50 рубленный/молотый - не забилось, не развалилось.мне норм
радять до фаршу додати трохи майонезу або сметани. Яйце зайве. Теж додаю підсмажену цибулю,,моркву.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу