Это хорошая капуста на голубцы?

Question

Полюю на дрони• 04 ноября в 14:52

Это хорошая капуста на голубцы?

Подскажите, пожалуйста, такая капуста подойдет на голубцы? Искала плоскую, говорят, что она не будет дубовой при готовке, это она?

1

25 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Порадьте смачну страву на вечерю +39 Допоможіть мені знову полюбити гречку. +27 Готрвлю зирвак. Вопросик:) +30 Чи можно в мультипечі варити каші? +11 З чим їдять пельмені у вашому регіоні? +69 Наша смачна вечеря, домашня, я сьогодні в натхненні +46 Вареники на кефире с яйцом или без? +15 Какой ваш любимый рис? +20 Бюджетные блюда на будни? +29 Как вкусно приготовить плов? +23

Сейчас читают!

Не гномами едиными из JYSK) Елочка)2+1302 А ви помітили, вже всі замовчали про наступну панадемію?)+551 Дочь угрожает самоубийством 3+513 Господи яке ж я старе 5+515 Советую сериал Сто лет одиночества (2024). Девочки, как вам?+471 Праздничные фильмы! Ирония судьбы, Один дома, Двенадцать стульев+461 Якщо чоловік веде себе як старий дід?3+463

Answer 1 · 2024-11-04T14:52:49+02:00

Путающаяся• 04 ноября в 14:52

1

Подойдет

2

Answer 2 · 2024-11-04T14:54:43+02:00

Тріль!• 04 ноября в 14:54

2

Нормальна. Тут багато чого говорять, що і капуста треба спеціальна, щоб квасити, і огірки, щоб крутити, а я беру будь-яке в супермаркеті, і все виходить.

4

12

Answer 3 · 2024-11-04T14:56:49+02:00

Ответ дляТріль!

Нормальна. Тут багато чого говорять, що і капуста треба спеціальна, щоб квасити, і огірки, щоб крутити, а я беру будь-яке в супермаркеті, і все виходить.

я просто реально кілька разів брала капусту, яка попадалась і вона була як скло після тушіння, тому вичитала таке )) Думала це від сорту залежить

Answer 4 · 2024-11-04T14:58:14+02:00

Ответ дляПолюю на дрони

я просто реально кілька разів брала капусту, яка попадалась і вона була як скло після тушіння, тому вичитала таке )) Думала це від сорту залежить

Залежить від рівня кислотності і часу термообробки. Якщо ви тушете в сметані, з томатпастою, то там вже є своя кислота, треба не переборщити.

Answer 5 · 2024-11-04T14:58:26+02:00

Аноним_Русалка• 04 ноября в 14:58

5

Да . Меня мама всегда учила что капуста для голубцов должна быть приплюснутая . Хотя я все равно не научилась их готовить , такая тоска из заворачивать 😭😭

4

Answer 6 · 2024-11-04T14:59:33+02:00

Ответ дляТріль!

Залежить від рівня кислотності і часу термообробки. Якщо ви тушете в сметані, з томатпастою, то там вже є своя кислота, треба не переборщити.

тушу в сметані + томатна паста

Answer 7 · 2024-11-04T14:59:39+02:00

Не цілуюсь з бодуна• 04 ноября в 14:59

7

Я з пекінки робила. Мені подобалось, легше запарювати.

5

2

Answer 8 · 2024-11-04T15:01:06+02:00

Ответ дляПолюю на дрони

я просто реально кілька разів брала капусту, яка попадалась і вона була як скло після тушіння, тому вичитала таке )) Думала це від сорту залежить

Так, краще біла приплюснута - у неї тонші листки.

Answer 9 · 2024-11-04T15:01:17+02:00

Ответ дляНе цілуюсь з бодуна

Я з пекінки робила. Мені подобалось, легше запарювати.

я завжди роблю з молодою, нам подобається
Але зараз була тільки така, не хочу час витрачати. щоб вийшли дубові

Answer 10 · 2024-11-04T15:01:46+02:00

tereska• 04 ноября в 15:01

10

Я з пекінської готую, бо тверду не люблю, а вона в нас навіть молодою не продається, лише стара тверда. Для мене вона підійде лише на ліниві голубці.

1

2

Answer 11 · 2024-11-04T15:02:18+02:00

Ответ дляПолюю на дрони

тушу в сметані + томатна паста

Тут мова про пропорції. Я кладу менше пасти в таких випадках, або якщо каструля дозволяє, то пасту додаю взагалі у кінці. Отака ромбовидна капуста дійсно після тушіння більш щільна, аніж ота приплюснута цукрова.

Answer 12 · 2024-11-04T15:06:03+02:00

Ответ дляПолюю на дрони

я просто реально кілька разів брала капусту, яка попадалась і вона була як скло після тушіння, тому вичитала таке )) Думала це від сорту залежить

Так, ви праві, залежить від сорту.
Ваша на фото підійде і на голубці, і щоб квасити.

Answer 13 · 2024-11-04T15:06:38+02:00

Ответ дляСірничок

Так, ви праві, залежить від сорту.
Ваша на фото підійде і на голубці, і щоб квасити.

дякую

Answer 14 · 2024-11-04T15:07:45+02:00

Ответ дляАноним_Русалка

Да . Меня мама всегда учила что капуста для голубцов должна быть приплюснутая . Хотя я все равно не научилась их готовить , такая тоска из заворачивать 😭😭

Делайте ленивые)))

Answer 15 · 2024-11-04T15:08:01+02:00

Ответ дляНе цілуюсь з бодуна

Я з пекінки робила. Мені подобалось, легше запарювати.

Из молодой тоже суперски

Answer 16 · 2024-11-04T15:08:43+02:00

Ответ дляПолюю на дрони

я завжди роблю з молодою, нам подобається
Але зараз була тільки така, не хочу час витрачати. щоб вийшли дубові

Так розберіть капусту на листя, зріжте жорсткі ребра і бланшуйте) листя стане м´яким, еластичним, і готуватиметься швидше потім.

Answer 17 · 2024-11-04T15:17:17+02:00

Викликаю на дебати• 04 ноября в 15:17

17

Ні, це не приплюснута капуста, але не переймайтесь, її зараз важко знайти , хіба на ринку.

Answer 18 · 2024-11-04T15:24:09+02:00

Первая ласточка инфляции• 04 ноября в 15:24

18

Нет, это не она. Та приплюснутая и белая. Но ее и правда сейчас трудно найти.

1

Answer 19 · 2024-11-04T15:24:45+02:00

Хочу барабульки• 04 ноября в 15:24

19

Ні,Не дуже хороша.З нею важко завивати.Але якщо нема іншої то що ж...

1

Answer 20 · 2024-11-04T15:26:02+02:00

Ответ дляТріль!

Нормальна. Тут багато чого говорять, що і капуста треба спеціальна, щоб квасити, і огірки, щоб крутити, а я беру будь-яке в супермаркеті, і все виходить.

Для квашеної мені більше підходить ’стара’ тобто біла, без зелені. Вона м´якша в сочніша. Але в продажу не бачу тому беру яка є.
А на голубці як раз таку як автор фото скинула. Але я в мікрохвильовці її ’пом´якшую’

Answer 21 · 2024-11-04T15:27:38+02:00

Мрію про космос• 04 ноября в 15:27

21

О, да, как раз такая годится. Просто есть плоская и слоится лист, она прямо белая, листы толстые, такая нет, а у вас супер.

1

Answer 22 · 2024-11-04T15:35:03+02:00

Ответ дляАцетилсалициловая кислота

Делайте ленивые)))

Я теж часто їх роблю, кручу тефтелі з начинки, і шарами з грубо шинкованою капустою.

Answer 23 · 2024-11-04T15:36:26+02:00

Ответ дляКапитошечка

Для квашеної мені більше підходить ’стара’ тобто біла, без зелені. Вона м´якша в сочніша. Але в продажу не бачу тому беру яка є.
А на голубці як раз таку як автор фото скинула. Але я в мікрохвильовці її ’пом´якшую’

А мне просто белая, без зелени не нравится, особенно если листы толтые и на них еще как пленка отслаивается, а внутри как каша, в готовом виде.

Answer 24 · 2024-11-04T17:02:00+02:00

Ответ дляАцетилсалициловая кислота

Делайте ленивые)))

Это я умею , но муж возражает против таких ))

Answer 25 · 2024-11-04T17:16:33+02:00

Ответ дляАноним_Русалка

Это я умею , но муж возражает против таких ))

Тогда пусть крутит 😂

Это хорошая капуста на голубцы?

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!