Вишнёвая Леди• 12 ноября 2024
Блины. Где я напортачила?
Яйца, Сахар, мука, 2 ложки крахмала, молоко.
Все как всегда. Быстро миксером смешала.
Но вышло не подобие сметаны, а пенная шапка. И пена не оседает… На сковороде так и ложится шапкой…
Что-то с молоком?
Все как всегда. Быстро миксером смешала.
Но вышло не подобие сметаны, а пенная шапка. И пена не оседает… На сковороде так и ложится шапкой…
Что-то с молоком?
1
3
101
0
Крахмал в налистники? Вы так уже готовили?
Ну и взбивать не стоит, вилки или венчика вполне достаточно
Ну и взбивать не стоит, вилки или венчика вполне достаточно
16
Ну так наче ж так і нада, типу красиве, кружевне, нє?
Хоча шоб кидали крохмал я ще не чула. Яка його роль в цій історії?
Хоча шоб кидали крохмал я ще не чула. Яка його роль в цій історії?
2
Мені син підручник з трудового показував. Хоче спробувати млинці за рецептом з підручника. То там теж крохмаль є )
Я ніколи так не готувала )
Я ніколи так не готувала )
В принципі, крахмалом можно замінити невелику частину муки в багатьох видах випічки. Коли в мене вдруг закінчувалася мука в процесі приготування теста, я так робила
3
4
Осядет та шапка , дайте постоять пару минут. А зачем крахмал?
Делаю молоко с минералкой пополам , взбиваю блендером
Делаю молоко с минералкой пополам , взбиваю блендером
Они ожурные получаются , не помню кто рецепт на мастер шефе показывал .очень нежные и вкусные получаются .
1
0.5 л молоко
0.5 л воды + 0.5 ч.л. соды
3 яйца
420 граммов муки
3 ст.л. олии
3 ст.л сахара
Это мой рецепт, всегда идеальные
0.5 л воды + 0.5 ч.л. соды
3 яйца
420 граммов муки
3 ст.л. олии
3 ст.л сахара
Это мой рецепт, всегда идеальные
1
У меня тоже бабуля блины с крахмалом делала. Я готовлю по настроению, когда только с мукой ,а когда крахмальные.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу