АнтиТанкист• 16 ноября 2024
Овочі з бульону витягати?)
Зварила курчий бульон з овочами. Щось в ці буремні часи захотілося бульону. Але зазвичай це не моє блюдо, тому досвіду нема.
І от думаю, завтра додам макарон, курку цю поріжу, картоплю...а що робити з морквою, селерою, цибулею порей, що там плавають? Вони пригодні в суп, буде смачно чи краще викинути?
І от думаю, завтра додам макарон, курку цю поріжу, картоплю...а що робити з морквою, селерою, цибулею порей, що там плавають? Вони пригодні в суп, буде смачно чи краще викинути?
11
0
Не знаю, давно ещё прочитала, что то, что варилось во время приготовления бульона нужно выбрасывать.
Не жирные, я не варю бульоны на свинине
Не жирные, я не варю бульоны на свинине
1
Бульон процедить, овощи выбросить. Если ходите овощей, в суп, возьмие свежие , нарежьте а потом или обжарьте или так бросьте (ну как вы любите уже).
Овощи которые варились в бульоне, по правилам кулинарии выбрасываются всегда - они отдали свой вкус бульону, их миссия выполнена.
Овощи которые варились в бульоне, по правилам кулинарии выбрасываются всегда - они отдали свой вкус бульону, их миссия выполнена.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу