Гуляю босоніж• 25 ноября 2024
смалец
Когда покупаю на базаре сало/мясо, наш продавец продает смалец (такой беленький , красивій в баночке). Девочки, для чего он ? для жарки? Я готовлю на подсолнечном/топленном или оливковом. Говорят , что вкусная получается еда на смальце. Будет по вкусу как у бабушки в печи ? Девочки, поделитесь, что с ним делают? єто полезно или наоборот?
56
0
Муж только на смальте уважает «Тёртый пирог» все остальные рецепты тёртого пирога, ему не вкусно. Вот как его бабушка делала, а затем мама, ему самое оно.
1
5
Я уже давно жарю только на смальце или топл.масле
Оливковое только в салатах в холодном виде
Полсолнечное только нерафинированное в салаты
Оливковое только в салатах в холодном виде
Полсолнечное только нерафинированное в салаты
5
Это перетопленное сало (жир) часто из брюшины, внутреннее.
Из смальца можно делать намазку на гренки к борщу. Готовить на нем, не знаю - это как на сале, будет да специфический вкус и аромат у еды
Можно на смальце готовить задатки к супам, лук дарить к варениками
Из смальца можно делать намазку на гренки к борщу. Готовить на нем, не знаю - это как на сале, будет да специфический вкус и аромат у еды
Можно на смальце готовить задатки к супам, лук дарить к варениками
3
Сырники на топл.масле
Рыбу на жире, который у меня остался после варки костных бульонов. Говяжий, например, он нейтральный безвкусный.
Можно и на смальце, он без запаха
Рыбу на жире, который у меня остался после варки костных бульонов. Говяжий, например, он нейтральный безвкусный.
Можно и на смальце, он без запаха
2
Почитайте в гугле про семена и масла из них
Я подсолнечное масло совсем не могу убрать, т.к. нравится запах его и я его иногда использую в салатах немного. Но не жарю на нем и рафинир.не покупаю
Я подсолнечное масло совсем не могу убрать, т.к. нравится запах его и я его иногда использую в салатах немного. Но не жарю на нем и рафинир.не покупаю
1
1
спасибо девочки, куплю, попробую .
Недавно откріла для себя тепленное масло, мне понравилось) надеюсь топленное сало тоже оценю
Недавно откріла для себя тепленное масло, мне понравилось) надеюсь топленное сало тоже оценю
Для випічки використовую, іноді ранком розігріти щось на пательні(омлет підсмажити), ще можна мазі варити на смальці(старий лікар рекомендував брати за основу смалець)
2
Как в печи не будет - это другой вид термообработки. Смалец специфичен, не все смогут такое есть, но некоторым нравится.
1
2
То може самі натопіть, купіть здор, він дешевий і через водяну баню. Буде екстра вірджин хенд мейд
3
Колись дивилася передачу про Одеську кухню, там в якомусь кафе пончики фірмові лише на смальці смажать
4
так, є така думка, що на смальці корисніше. але ви спробуйте, бо не всім смак-консистенція заходить
та нііі, дякую) я таке не буду робиди. Я пару тижнів назад перший раз рибу (щуку) чистила, перший раз в житті. Ви думаєте я ту рибу їла? НІ! і більше не буду ніколи 
Ответ дляГуляю босоніж
та нііі, дякую) я таке не буду робиди. Я пару тижнів назад перший раз рибу (щуку) чистила, перший раз в житті. Ви думаєте я ту рибу їла? НІ! і більше не буду ніколи
Щука специфическая рыба, вы не ту рыбу просто купили)
2
не покупала, ребенок был на рыбалке, словил, притащил домой. Плакали оба 
Сказал, что в преть словил - отпустит обратно) жалко
Сказал, что в преть словил - отпустит обратно) жалко
4
1
Ответ дляГуляю босоніж
не покупала, ребенок был на рыбалке, словил, притащил домой. Плакали оба Сказал, что в преть словил - отпустит обратно) жалко
Сказал, что в преть словил - отпустит обратно) жалко
Мой сын такой же
Он как то увидел как я живую рыбу убиваю и разделываю, вот это травму нанесла ребенку, больше он рыбу не ест
Он как то увидел как я живую рыбу убиваю и разделываю, вот это травму нанесла ребенку, больше он рыбу не ест
А яйця смажені які смачні. Мені все на смальці смачніше і цибулька і м´яско. Тільки солодке не смажу на ньому.
3
капец, представляю. У меня была уже мертвая, живую я бы не убила. Но тоже сказал, что рыбу он больше не ест, только красную )
Да, вы правы. Это любовь!
Тоже так иногда делаю
Просто ребенок любит яйца на сливочном масле, а я и муж обожаем на подчеревке
Тоже так иногда делаю
Просто ребенок любит яйца на сливочном масле, а я и муж обожаем на подчеревке
Я только рыбу на подсолнечном рафинированном жарю, остальное на животных жирах, у меня домашний смалец, куриный и утиный жир) сырники можно на кокосовом, я готовлю в духовке на сливочном
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу