3@йk@• 26 ноября 2024
Нове життя майонезних салатів.
Фактично перестала використовувати майонез, бо магазинний - ще та таблиця Менделєєва, домашній - довго не зберігається і завжди є ризик траванутись чи заразитись сальмонелльозом, бо сирі яйця ( не стосується перепелиних).
Тож шуба і олів´є пару разів на рік - це мій максимум.
А тут попався мені рецепт Ектора - майонез на варених яйцях. Спробувала зробити - цілком ок, досить смачно, головне - не скисне за день)
Зробила з тим майонезом салат, цілком пп получилось)
Тепер і шуба, і Коханка - відносно здорове харчування, можна не відмовляти собі))
Тож шуба і олів´є пару разів на рік - це мій максимум.
А тут попався мені рецепт Ектора - майонез на варених яйцях. Спробувала зробити - цілком ок, досить смачно, головне - не скисне за день)
Зробила з тим майонезом салат, цілком пп получилось)
Тепер і шуба, і Коханка - відносно здорове харчування, можна не відмовляти собі))
1
6
7
67
0
З сирими яйцями теж прекрасно зберігається в холодильнику. І майонез це зовсім не пп, хоч з якими яйцями.
23
5
Та гуглиться без проблем)
3 яйця вкруту
80 мл холодної кип´яченої води
50 мл оливкової олії
1 ст ложка оцета (Ектор рекомендував винний, я поклала яблучний, ок)
Сіль, перець - за смаком.
3 яйця вкруту
80 мл холодної кип´яченої води
50 мл оливкової олії
1 ст ложка оцета (Ектор рекомендував винний, я поклала яблучний, ок)
Сіль, перець - за смаком.
1
9
Я додавала печений часник, подобається мені так) тож не відчула нічого неприємного. Можливо, якщо яйця переварити, шо аж посіріє жовток, то буде відчуватись. Або якщо яйця не дуже свіжі.
2
Взагалі, не сподобалось на варених яйцях. Це не майонез, аля соус.Не розумію казки про отруєння домашнім майонезом. Зберігається і 10 днів. Там, гірчиця консервант. Багато років роблю за 5 хвилин-смачний, нужної консистенції, гарно зберігається в закритій банці.
9
3
Я ще шоколадний пп-крем бачила на варених яйцях перетертих з підстлоджувачем та какао і молоком або не пам‘ятаю чим.
Не знаю, я нааіть пробувати не буду
Не знаю, я нааіть пробувати не буду
2
4
Яйця, вода з оцетом та сіллю, оливкове масло. Ну і що там хочете ще за смаком додати. І погружним блендером взбити до однорідності.
То есть тему про глистов в яйцах вы тоже не видели)? За уши, ага... Хотите ешьте сырые, вам не запрещает никто.
4
5
хм... Странно у белка текстура не особо подходящая, а если только желтки попробовать, не делали?
1
Та, їм вже багато років.Тут і читаю ’страшні історії ’. Ви ж , їсте в кафе, замовляєте їжу.Там, набагато реальніше підхопити що небудь.
5
1
Неужели кто то есть магазинный майонез ведрами, чтобы так переживать за таблицу Менделеева от двух столовых ложек в тарелке?
11
На магазинних яйцях спокійно робите майонез, це на домашніх стрьомно. Щоб довго не зберігати робіть на один раз
1
3
1
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу