фрау Гітта• 12 декабря 2024
Как запекаете перепелок, в чем маринутете?
Обычно я беру их для супа, сегодня хочу попробовать запечь.
Всем спасибо за советы
Всем спасибо за советы
20
0
Послушаю. Так и не научилась их готовить, чтобы вкусно и мягкие. В супе тоже не нравятся, как вы варите?
Как обычный бульон варю. Лук, морковь чуть подпекаю до бросания в бульон. Мне нравится. Мне просто курица сейчас в бульонах вообще отвратная, поэтому перешла на перепелов
И у вас получается их сделать мягкими, но не разварить? А сколько минут.
Я как-то отварных мазала мед/ чеснок/горчица и запекала в духовке, еще более или менее вкус и мягкие. А сырых не представляю как.
Я как-то отварных мазала мед/ чеснок/горчица и запекала в духовке, еще более или менее вкус и мягкие. А сырых не представляю как.
Спасибо. Еще наверно от самой птицы зависит, мне привозит фермер. Надо попробовать в магазине купить или на рынке.
1
Натерти сіль перець, в середину шматочок вершкового масла лавр і зубчик часнику, зверху змастити сметаною, я ще кладу зверху теж шматочки вершкового масла, в мене є форма для хліба в ній запікаю зручно, невеличка. Хвилин 20-30 не більше, градусів 200 дивіться по духовці.
1
ніяк не мариную, фарширую курячою печінкою та яблуками, зверху слайс бекону закріплюю зубочисткою
Делала в соевом соусе+мед+специи для птицы. Нормально, вкусно. Но больше не буду, потому что нечего в них есть, кости одни колупаешь, дети ныли колупаться)))
1
Мои любят так: сметана, лимонный сок, чеснок раздавить, соль перец. Намазать на пару часов в холодильник и запекать. Сначала под фольгой, в конце открываю минут до 10. Нам нравится
1
Згадала студентські роки і подруг, які жартували по суп з голубами чи пацюками 
ну, воно реально крихітне, їсти особливо нічого, але в одної батьки тримали, то дівчата варили і щоразу сміялися
ну, воно реально крихітне, їсти особливо нічого, але в одної батьки тримали, то дівчата варили і щоразу сміялися
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу