Домашний хумус

Question

175см55кг19лет (она)• 16 декабря 2024

Домашний хумус

У кого получалось дома готовить хумус вкусно? У меня он постоянно выходит комочками и на вкус странный какой-то. Что я делаю не так?

1

25 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2024-12-16T16:55:09+02:00

сказочное_Бали• 16 декабря 2024

1

Не правильно готовите.

1

2

Answer 2 · 2024-12-16T16:56:31+02:00

Ответ длясказочное_Бали

Не правильно готовите.

Замочить нут, сварить его с содой на кончике ножа, а потом растолочь с той водой которая была (подлевать по мере необходимости). По вкусу кунжутная паста, лимонный сок, масло, соль. Что?

Answer 3 · 2024-12-16T16:57:01+02:00

Я Головна• 16 декабря 2024

3

В мене смачний. Часто готую

1

Answer 4 · 2024-12-16T16:57:21+02:00

Ответ дляЯ Головна

В мене смачний. Часто готую

Можете рецептом и технологией поделиться?

Answer 5 · 2024-12-16T16:57:36+02:00

sunlloud• 16 декабря 2024

5

Купіть нутове борошно і тоді не буде грудочок

Answer 6 · 2024-12-16T16:58:01+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Замочить нут, сварить его с содой на кончике ножа, а потом растолочь с той водой которая была (подлевать по мере необходимости). По вкусу кунжутная паста, лимонный сок, масло, соль. Что?

Ну это как борщ, у кого то вкусный у кого то свинец кормить.
Масло какое добавляете и сколько?
Я зиру добавляю

Answer 7 · 2024-12-16T16:59:18+02:00

Ответ длясказочное_Бали

Ну это как борщ, у кого то вкусный у кого то свинец кормить.
Масло какое добавляете и сколько?
Я зиру добавляю

Когда как. Когда оливковое, когда подсолнечное.

Answer 8 · 2024-12-16T16:59:42+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Можете рецептом и технологией поделиться?

По Клопотенку роблю. Без соди. Олії більше додаю. Десь 50.

Answer 9 · 2024-12-16T17:00:37+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Когда как. Когда оливковое, когда подсолнечное.

Ну куди соняшникову олію?? Ту що смажити чи не рафіновану? Що та що та треш

Answer 10 · 2024-12-16T17:01:22+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Когда как. Когда оливковое, когда подсолнечное.

Погружний блендер?

Answer 11 · 2024-12-16T17:01:33+02:00

Ответ дляЯ Головна

Погружний блендер?

Да.

Answer 12 · 2024-12-16T17:01:35+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Когда как. Когда оливковое, когда подсолнечное.

Ну подсолнечное масло не добавляют. Это все таки восточное блюдо.
Вот вам рецепт
https://vkusnoisrael.com/hummus

Answer 13 · 2024-12-16T17:01:57+02:00

Ответ длясказочное_Бали

Ну подсолнечное масло не добавляют. Это все таки восточное блюдо.
Вот вам рецепт
https://vkusnoisrael.com/hummus

У меня не всегда есть оливковое масло.

Answer 14 · 2024-12-16T17:02:12+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Да.

То грудок не має бути. Довше збивайте

Answer 15 · 2024-12-16T17:02:43+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

У меня не всегда есть оливковое масло.

Ну так что вы тогда хотите.

Answer 16 · 2024-12-16T17:02:56+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

У меня не всегда есть оливковое масло.

То ви просто псуєте страву. Масло дає гірчинку.

Answer 17 · 2024-12-16T17:04:01+02:00

Ответ дляЯ Головна

То ви просто псуєте страву. Масло дає гірчинку.

Это как в анекдоте « ел я ваши суши- сварил рис и добавил кильку»

Answer 18 · 2024-12-16T17:35:48+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Замочить нут, сварить его с содой на кончике ножа, а потом растолочь с той водой которая была (подлевать по мере необходимости). По вкусу кунжутная паста, лимонный сок, масло, соль. Что?

Ещё добавьте чеснок И специи.Кмин обязательно.Я с ним и варю.Добавляю ещё копченную паприку.Взбиваю не погружным блендером,а измельчителем.

Answer 19 · 2024-12-16T18:43:00+02:00

А де часник? Де зіра? Де паприка? Олія лише оливкова, лише першого віджиму, лише гарна. Збивати довше, щоб грудок не було. На скільки нут замочували і як довго варили? Чистили його після варки?
Ви взагалі рецепти хумуса читали?)

Answer 20 · 2024-12-16T18:45:52+02:00

Ответ дляМию чакри щоденно

А де часник? Де зіра? Де паприка? Олія лише оливкова, лише першого віджиму, лише гарна. Збивати довше, щоб грудок не було. На скільки нут замочували і як довго варили? Чистили його після варки?
Ви взагалі рецепти хумуса читали?)

Это уже хамство.

Answer 21 · 2024-12-16T22:20:10+02:00

Чарівне зіллячко• 16 декабря 2024

21

Я сегодня тоже варила. Чеснок, зиру добавляла,еще пасту тахини. Оливового масла немного. Все равно в магазине вкуснее.
Про ’чистить’ не знала.

Answer 22 · 2024-12-16T23:03:58+02:00

Ответ дляЧарівне зіллячко

Я сегодня тоже варила. Чеснок, зиру добавляла,еще пасту тахини. Оливового масла немного. Все равно в магазине вкуснее.
Про ’чистить’ не знала.

Можна і не чистити, але з чищеним консистенція буде ніжніша, кремова. Ще перець гострий додають, чорний або червоний.

Answer 23 · 2025-01-01T22:12:50+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Замочить нут, сварить его с содой на кончике ножа, а потом растолочь с той водой которая была (подлевать по мере необходимости). По вкусу кунжутная паста, лимонный сок, масло, соль. Что?

Зачем там сода? Нут хреновый?
Замачивала на ночь, днем варила. Хумус замечательный получается.

Answer 24 · 2025-01-01T22:16:13+02:00

Ответ для175см55кг19лет (она)

Замочить нут, сварить его с содой на кончике ножа, а потом растолочь с той водой которая была (подлевать по мере необходимости). По вкусу кунжутная паста, лимонный сок, масло, соль. Что?

Сода может очень испортить вкус, если положить на карлю больше. Ее луше не надо, нужно свежий, хороший нут искать.

Answer 25 · 2025-01-01T22:23:56+02:00

Ответ дляМию чакри щоденно

А де часник? Де зіра? Де паприка? Олія лише оливкова, лише першого віджиму, лише гарна. Збивати довше, щоб грудок не було. На скільки нут замочували і як довго варили? Чистили його після варки?
Ви взагалі рецепти хумуса читали?)

Я в процессе варки, вынимаю шкурки, к концу, уже не остатся почти, остатки вынимаю.

Домашний хумус

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!