Жена_КотораяСтена• 03 января в 19:20
Як запікати м´ясо, рульку , як в ресторані
Щоб було соковите таке, на подачу як на гаряче
В мене завжди виходить а ля буженіна, а хочу соковите щоб було
В мене завжди виходить а ля буженіна, а хочу соковите щоб було
22
0
Пароконвектомат и даже печь, вполне можно заменить духовкой с конвекцией. Правда придется озадачиться соусами, но это не сложно
1
Не нужно ничего предварительно варить. Замариновать по вкусу и запечь в рукаве при не большой температуре 150-160 градусов до нужной консистенции. Переднюю ногу 1,5-2 часа, заднюю 2,5-3 зависит от веса. Мясо выходит сочное, легко отделяется от кости, а шкурка хрустит.
Постоянно так делаю.
Постоянно так делаю.
2
1
Воно наче виглядає гарно, але просочення пивом, гірке, важко щось огидніше зробити з тою рулькою, ніж у пиві
2
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу