Пиши-пропало• 05 января в 08:32
Варю холодец, мало воды
Девочки, первый раз решила сварить холодец, только начала варить , первый бульйон слила,варю второй раз,смотрю что воды как то мало,что делать ? Долить воды? Или мясо увариттся и будет нормально?
1
4
57
0
Ответ дляLove_Love_Love_
Ви реально кидаєте цибулю і моркву не чищену? 
Да,просто хорошо вымыла
1
3
8
Ответ дляLove_Love_Love_
Ви реально кидаєте цибулю і моркву не чищену?
Я у лука снимаю только верхний слой чешуи, это придаёт цвет бульону.
10
Первый бульон никогда не сливаю, просто стою над кастрюлей с шумовкой и смотрю, чтобы он не перекипел. Доливать не нужно, он у Вас уже начинает покрываться плёнкой, значит потом будет застывать. Но, возможно, будет не очень крепкий. Лук и морковку кидаю только чищенные.)
6
3
Нет не надо. Здесь нет никаких правил. Кто как хочет.
Я добавляю именно лук и морковь в самом начале.
Специи за час до приготовления. Раздавленный чеснок при отключении.
Я добавляю именно лук и морковь в самом начале.
Специи за час до приготовления. Раздавленный чеснок при отключении.
6
Ответ дляLove_Love_Love_
Ви реально кидаєте цибулю і моркву не чищену?
Я теж. Лушпиння цибулі дає гарний колір і аромат, вася
2
4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу