Как вы готовите говядину?

Question

Горлаю зрання• 13 января в 19:05

Как вы готовите говядину?

Кроме гуляша, беф бургиньона, фрикаделек, макарон по-флотски. Что-то все надоело(

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2025-01-13T19:07:03+02:00

Потребую апгрейду• 13 января в 19:07

1

запікаю в рукаві. Але беру не дуже стару говядину або й телятину. Інколи просто відварюю.

2

Answer 2 · 2025-01-13T19:07:26+02:00

Потребую апгрейду• 13 января в 19:07

2

з вирізки роблю відбивні.

2

Answer 3 · 2025-01-13T19:09:04+02:00

Ответ дляПотребую апгрейду

з вирізки роблю відбивні.

Вырезку отбиваете? Ту, что по 700 грн кг?

Answer 4 · 2025-01-13T19:14:32+02:00

Ответ дляЗапароленое одеяло

Вырезку отбиваете? Ту, что по 700 грн кг?

Вже нема по 700.
Я сало купувала на тому тижні, то вже було 699

Answer 5 · 2025-01-13T19:17:09+02:00

Ответ дляНаполеон Бонапарт

Вже нема по 700.
Я сало купувала на тому тижні, то вже було 699

Перед Новым годом на столичке была 700-800. Сало всегда на столичке около 600, которое типа генеральское называют

Answer 6 · 2025-01-13T19:18:33+02:00

ЯспАкойнаЯ• 13 января в 19:18

6

Ірландське рагу з темним пивом. Можна просто в сметані запекти, теж смачно.

Answer 7 · 2025-01-13T19:19:44+02:00

Ответ дляЗапароленое одеяло

Перед Новым годом на столичке была 700-800. Сало всегда на столичке около 600, которое типа генеральское называют

Я хоча і Києві, але на Столичку не їду, жодного разу не була там

Answer 8 · 2025-01-13T19:20:20+02:00

Ответ дляЯспАкойнаЯ

Ірландське рагу з темним пивом. Можна просто в сметані запекти, теж смачно.

З різдвяним пивом

Answer 9 · 2025-01-13T19:20:22+02:00

Ответ дляНаполеон Бонапарт

Я хоча і Києві, але на Столичку не їду, жодного разу не була там

Я рядом живу просто, мне нравится этот рынок

Answer 10 · 2025-01-13T19:22:12+02:00

Тушу в собственном соку. Обжариваю с луком и чесноком, туда масло сливочного, специи и программа тушение в скороварке на 30 мин. ну или пару часов в сотейнике. Для разнообразия иногда делаю с морковью или перцем сладким, или с помидорами.

Answer 11 · 2025-01-13T19:23:31+02:00

Обсмажую на сильному вогні м´ясо маленькими шматочками, туди цибулю чверть кільцями, спеції на ваш смак, я додаю чорний перець, іноді білий. Гречку зверху, води 1:2 і в духовку на годину.

Роблю азу.
М´ясо шматочками як мізинець, обсмажити, картоплю такими ж шматочками, теж обсмажити, цибулю кільцями обсмажити. Викласти в казан шарами, і тушкувати на маленькому вогні. Як тільки готове, додати кілька штук тертих солоних огірків, томати кружальцями або томатний сік, або тлмаьи у власному соку, перемішати і потушкувати ще хвилин 10. Можна додати чорний перець, пластівці чилі.

Answer 12 · 2025-01-13T19:24:57+02:00

Ответ дляМісячне Сяйво

Обсмажую на сильному вогні м´ясо маленькими шматочками, туди цибулю чверть кільцями, спеції на ваш смак, я додаю чорний перець, іноді білий. Гречку зверху, води 1:2 і в духовку на годину.

Роблю азу.
М´ясо шматочками як мізинець, обсмажити, картоплю такими ж шматочками, теж обсмажити, цибулю кільцями обсмажити. Викласти в казан шарами, і тушкувати на маленькому вогні. Як тільки готове, додати кілька штук тертих солоних огірків, томати кружальцями або томатний сік, або тлмаьи у власному соку, перемішати і потушкувати ще хвилин 10. Можна додати чорний перець, пластівці чилі.

Спасибо! Приготовлю Азу сегодня

Answer 13 · 2025-01-13T19:30:25+02:00

Ответ дляЗапароленое одеяло

Вырезку отбиваете? Ту, что по 700 грн кг?

так. У нас трохи дешевше -630. Звичайна телятина 360.

Answer 14 · 2025-01-13T19:31:19+02:00

Ответ дляПотребую апгрейду

так. У нас трохи дешевше -630. Звичайна телятина 360.

А для чего вы её отбиваете? Это мясо для немного другого вида приготовления.

Answer 15 · 2025-01-13T19:31:38+02:00

Ответ дляЗапароленое одеяло

А для чего вы её отбиваете? Это мясо для немного другого вида приготовления.

бо мені так подобається.

Answer 16 · 2025-01-13T19:37:39+02:00

Ответ дляvisiоп

Тушу в собственном соку. Обжариваю с луком и чесноком, туда масло сливочного, специи и программа тушение в скороварке на 30 мин. ну или пару часов в сотейнике. Для разнообразия иногда делаю с морковью или перцем сладким, или с помидорами.

А як, великим куском чи ріжете на дрібні? І яку частину берете?

Answer 17 · 2025-01-13T19:40:21+02:00

Ответ дляЦікавий писочок

А як, великим куском чи ріжете на дрібні? І яку частину берете?

Нарезаю поперек волокон, отбиваю, если это не вырезка. Беру вырезку, биток, толстый филей. Но в принципе и заднюю часть можно, но подольше тушить.

Answer 18 · 2025-01-13T19:43:55+02:00

КучМала• 13 января в 19:43

18

Отбивные, мясо по-французски

1

Answer 19 · 2025-01-13T20:18:56+02:00

СкумбріяП8• 13 января в 20:18

19

Очень вкусно томить в пиве

2

Answer 20 · 2025-01-13T21:56:18+02:00

Бефстроганов
Оссобуко

Тушу долго-с черносливом/ с вишнями/ с болгарским перцем и паприкой.
Чили кон Карне любим-можно готовить с чем угодно-свинина, курица, или с фаршем, с говядиной тоже...

Answer 21 · 2025-01-15T10:56:50+02:00

Ответ дляvisiоп

Нарезаю поперек волокон, отбиваю, если это не вырезка. Беру вырезку, биток, толстый филей. Но в принципе и заднюю часть можно, но подольше тушить.

дуже вдячна! спробую неодмінно)

Как вы готовите говядину?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!