Скоро у меня любимой ДР , хочется спечь какой - нибудь не сложный но очень вкусный тортик))Бисквит уже заелся)Что нибудь не сверхъестественное конечно, но и не шарлотку))))
8
0
разрежьте пополам, и пропитайте кремом, я делала сырая сгущенка и маскарпоне, просто перемешать (не сбивать это важно)и просыпала все стружкой миндаля (подсуш. на скрвороде) Очень вкусный получается. Я еще пропитывала коржи крепким кофе и ликером.
Последний мой тортик из того,что осталось и вообще было в холодильнике:))Кстати бискит посоветовали здесь девочки на киде:6 желтков,50мл.теплой воды,100гр. сахара,100гр. муки,30гр. крахмала,1 ч.л.разрыхлителя,бисквит очень сильно поднимается,но если торт большой нужен умножайте все на 2.Сначала взбивается желтки с водой до объемной массы,затем все остальное(я взбивала миксером.Выпекается где-то минут 25.Далее взяла вишню в собственном соку и припустила ее с сахаром и крахмалом.Остудить.Крем:взбила сливки 33%,с закрепителем сливок и на по литра сливок вылила пол банки сгущенки.Сначала взбить сливки до пиков,затем добавить згущенку,все быстро еще раз взбить.Перемолола немного подсушенных грецких орех в блендере.Затем разделила корж пополам:1 корж,часть сливок,сверху вишня и половина орех посыпать,еще часть сливок выложить,затем накрыть 2 корж,намазать оставшимися сливками и посыпать орехами.Только корж разрезать надо остывшим.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу