Харчовий тріль• 20 февраля в 21:12
М´ясна начинка у налисники, як смачніше
1. Курячі грудки відварити, а потім прокрутити через м´ясорубку з пережареною цибулею чи 2. сирий фарш зразу жарити до готовності і додати підсмажену цибулю
23
0
Варена грудка буде сухо і не смачно.
Фарш, бажано з стегон, туди цибулю, спеції, трохи бульону або бешамеля, і буде смачно.
Фарш, бажано з стегон, туди цибулю, спеції, трохи бульону або бешамеля, і буде смачно.
6
Жодний варіант. Курячі грудки дуже сухі, якщо ви вже хочете готувати з ними, то окремо прожарте дрібно накришено цибулю та моркву (натерту на дрібній тертці) і побільше . Тоді вже додайте це в заздалегідь відварену та перекручену грудинку
2
Чаще делаю с готовой ( вареной ) мясной начинкой, а вот недавно в блинчик закрутила свежий фарш и обжарила, мне вкуснее, но фарша надо меньше ложить, что б не был сырым, готовой начинки кладу больше
7
Я люблю куряче філе запекти в духовці (з гірчицею, трохи соєвого і спеції) у фользі. Тоді перемолоти блендером або в м´ясорубці, додати сік, що утворився при випіканні. Ще додаю підсмажену цибульку з шампіньйонами, і натертий твердий сир))) якщо надто густа начинка, то трохи сметани або йогурту.
1
Мені більш подобається з відвареним м’ясом, але я на млинці беру телятину. І перекручую з підсмаженою цибулею
1
Я відварювала грудку і різала на кусочки+жарена цибуля+ жарені шампіньйони. Головне грудку не переварити і дати охолонути в бульйоні.
2
1
Люди,чого у вас грудка суха? Відварюю грудку, через м´ясорубку, пересмажую цибулю і моркву (на тертушку) , туди грудку, трохи бульйону. Соковито і нежирне. Але більше люблю яловичину так робити.
3
2
На вкус и цвет)) мои любят только отварное филе( варю с овощами и специями как на бульон), через мясорубку , добавляю в фарш черный перец и мускатный орех , немного бульона , все хорошо перемешать , получается очень сочный и вкусный фарш
Мне нравится обжарить лук с грибами и добавить в фарш и немного бульона, специи .
Мне нравится обжарить лук с грибами и добавить в фарш и немного бульона, специи .
1
Так во всем так, не заметили? Кто б и что не написал, или чем то фото поделился- обосрут.
А сами начинку с филе сухим делают .
А сами начинку с филе сухим делают .
1
2
Филе никогда не использую, только окорочка: мясо сочнее и мягче. Отвариваю и смешиваю с жареными грибами и тёртым сыром.
1
Я лук не могу есть, поэтому отвариваю, потом добавляю смесь молотого перца, немного бульйона. Иногда еще могу рис добавить.
А так обычно да, отваривают потом лук обжаривают и добавляют мясо.
А так обычно да, отваривают потом лук обжаривают и добавляют мясо.
Відварити та перекрутити з піджареною цибулею та морквою. Скуштуйте, щоб не сухе було. Додайте кілька ложок бульйону
Грудку и окорочка отвариваю, грибы с луком жарю, потом туда перекрученое мясо и немного сливок. Протушиваю, что бы влага испарилась, соль перец.
Да,всегда с грудкой делаю (ну или с телятиной),так как сын мясо с бедер и окорочков не ест- он его называет ’скользкое мясо’ 
1
я жарю бедра со специями, как обычно для еды, а потом пропускаю через мясорубку вместе с жирком, на котором они жарились и луком. печень так же. отварное мясо мне в блинах не вкусное.
Якщо грудка, то дрібно нарізати(як на фарш) , смажити з цибулею та додати вершків або сметани і протушити у вершковому соусі.
Спеції за смаком.
Спеції за смаком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу