База_птеродактилей• 10 апреля в 13:14
Поділіться будь ласка рецептом мокрої, здобної, жирноі паски
Хочу саме таку, а не повітряну
19
0
гуглите на ютубе ’кулич без замеса’- такое тесто сдобное и влажное, кексовое, сама такие люблю)
4
1
а меня от суржика и что?)
’паска’ - это пасхальная выпечка на украинском, ’кулич’ - это пасхальная выпечка на кацапском. Мой коммент на кацапском, хоча можу і державною без проблем, головне використовувати мову - будь-яку - коректно.
Не благодарите)
’паска’ - это пасхальная выпечка на украинском, ’кулич’ - это пасхальная выпечка на кацапском. Мой коммент на кацапском, хоча можу і державною без проблем, головне використовувати мову - будь-яку - коректно.
Не благодарите)
3
0,5 молока
0,5 сметани жирної домашньої
250 масла вершк.
250 маргарину
100 дріжжів
мука 2,5-3 кг
яйця -15 шт
цукор - 700
0,5 сметани жирної домашньої
250 масла вершк.
250 маргарину
100 дріжжів
мука 2,5-3 кг
яйця -15 шт
цукор - 700
4
Если семья из 2-х?
Это арифметика или обжорство, или выкинуть (ужас) через пару дней...
Общий ценник подсчитали?
Масло + маргарин...?
Это арифметика или обжорство, или выкинуть (ужас) через пару дней...
Общий ценник подсчитали?
Масло + маргарин...?
1
ну так використовуйте свій рецепт, спитали за важку, вологу паску я і написала. Паска буде волога і важка за рахунок здоби. Ясно діло тут вихід великий с цієї кількості продуктів.
2
Можна ж зробити перерахунок навіть на 100 грам молока. Кому скільки потрібно. А так-то здоба така і є. Всього багато. Жирно і солодко.
2
Опара: тепле молоко, дріжджі, цукор 2 ложки, стакан муки. Ставимо підходити в тепле місце на 1 годину. Жовтки взбиваємо з цукром, додаємо до опари, масло, маргарин розтоплене, сметану, а білки взбиваємо до густої піни теж туди. Потім мука і вимішуємо довго і нудно поки тісто не перестане липнути. Ставимо підходити на 1.5 години. Потім додаємо родзинки і знову підходити. Як тісто підійшло по формах і щоб знову підійшло. І випікаємо на 180 градусів. Дивіться по своїй духовці. Цедру, коньяк теж можна добавляти по бажанню.
Так. Але враховуйте це дуже велика порція. То можна ділити. Паска буде смачна коли багато здоби, а здоба це жири і цукор. Поцікавтесь ще може хтось ще якись рецепт підкине.
1
В цьому році ще не вирішила чи пекти, чи купити. Бо щось поки настрою немає. А як подивитьсь на ціни пасок, то вроді і спекти вигідніше
З фінансової точки зору звісно вигідніше
Але я зараз не про гроші. Просто хочу такої справжньої як в дитинстві, такі ніхто не продає
Але я зараз не про гроші. Просто хочу такої справжньої як в дитинстві, такі ніхто не продає
Моя прабабуся пекла взагалі на кислому молоці, паски були дуже смачні. Але я не знаю послідовність дій в її рецепті тому її рецепт для мене загадка.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу