Копуша• 08 мая 2025
Борщ. Скільки має варитись капуста ?
Може хтось вчився в кулінарному технікумі. Скільки хвилин вариться капуста ( стара) в борщі?
показать весь текст
57
0
Сорт що на квашення (пласка, біла) та 15 хв, закладаю разом з картоплею, бо картопля теж 15 хв. Мені подобається - і товсті частини вже не хрумають і тонкі не в хлам розварені.
3
, вроде мой борщ кто сфоткал)
У меня стекло керамика, галогеновая комфорка очень долго горячей остаётся, когда на ней кастрюля стоит
Ответ дляВсюди влазю
у Вас поприятнее борщ, чем на фото выше))а зелень дорого или почему без нее? 
Зелень отдельно добавляем в тарелки)
2
Стару капусту кладу разом з морквою і цибулею в ще холодну воду. Картоплю кладу приблизно за 20 хв до томату. Всі овочі з магазину, не розварюються незалежно від часу варіння.
Молоду капусту кладу разом з картоплею.
Технологій не знаю, готую до повної готовності з урахуванням ’дубовості´ овочів.
Молоду капусту кладу разом з картоплею.
Технологій не знаю, готую до повної готовності з урахуванням ’дубовості´ овочів.
2
3
3
если тушить или варить с томатом, то и картошка час сырая будет. капуста только закипела, добавляю зажарку, зелень, сало с чесноком и отключаю. даже с плиты снимаю, чтобы на горячем долго не стояла.
2
2
Ответ дляИ снова здрасьте
Судя по описанию ваш борщ не ела бы даже в голодный год 
А хто пропонує?))
5
1
Я в конце закладываю, добавляю соль, зелень, 5 мин и выключаю
Все любят капусту разной хрусткости
Все любят капусту разной хрусткости
Ніколи не ставила таймер.
Спочатку капуста стара, слідом картоплю, зажарку.
Вариться хоть годину на мінімальному вогні.
Хто любить хрустке, варить мінімум часу, а люблю наваристий борщ, щоб буряк закрусив повністю картоплю та капусту, для цього 15 хв недостатньо.
Спочатку капуста стара, слідом картоплю, зажарку.
Вариться хоть годину на мінімальному вогні.
Хто любить хрустке, варить мінімум часу, а люблю наваристий борщ, щоб буряк закрусив повністю картоплю та капусту, для цього 15 хв недостатньо.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу