Христя в тiстi• 18 мая в 15:13
Я тут спрашивала недавно где купить чайный гриб)
Так вот, он давно куплен, уже выпит первый "квас" (ну просто на вкус это квас))) и даже сделана повторная ферментация о которой я тоже спрашивала.
Повторная ферментация, это я слила готовую жидкость с гриба, добавила туда фрукты и ягоды (отдельно груша, манго, клубника и ежевика), закрыла крышками бутылки и оставила в тепле на два дня.
В итоге это очень газированный, "остренький" фруктовый квас, я в восторге) аромат ягод и фруктов очень слабый, но чувствуется.
У кого есть чайный гриб, вы такое делаете? Если нет, прямо рекомендую, особенно если у нас таки будет лето)))
Повторная ферментация, это я слила готовую жидкость с гриба, добавила туда фрукты и ягоды (отдельно груша, манго, клубника и ежевика), закрыла крышками бутылки и оставила в тепле на два дня.
В итоге это очень газированный, "остренький" фруктовый квас, я в восторге) аромат ягод и фруктов очень слабый, но чувствуется.
У кого есть чайный гриб, вы такое делаете? Если нет, прямо рекомендую, особенно если у нас таки будет лето)))
показать весь текст
1
1
2
6
43
0
Я даю 4-5 ст л. Цукру на 3л. Банку і 1ст л чайної заварки. Обов´язково заливати відфільтрованою від заварки рідиною, щоб чаїнки не потрапляли в гриб
1
2
Це щось замало цукру для гриба,і чаю замало.У Вас гриб голодає.Я даю на 1л.-1ст.л. чаю і 4ст.л цукру.Чим більше цукру тим краще для гриба.
В мене гриб років 10, а може більше. Я знаю, що Ви даєте багато цукру, мені і то засолодке. Я даю стандартну пропорцію як всюди радять .
А в мене гриб 16 років.Грибів у мене багато.Гриб товстий,з пишною бородою.Гриб краще щоб був ні постійній ферментації.Якщо я дам менше цукру,то на наступний день він може перекиснути.
Я розумію, але таке солодке я пити не можу. Моя комбуча має багато прихильників ніхто не скаржиться на те, що недогодовані гриби. 5 ложок з гіркою, це мій максимум.
У Вас якої товщини гриб?Бороду гриб має?Бо саме наявність бороди свідчить про здоровий гриб?Чим більше бороди,тим більше цукру треба, напиток тоді буде більше газованим.
У мене теж комбуча не солодка,бо гриб на постійній ферментації.У мене гриб у 5л.банці.Я напиток до кінця не допиваю, завжди до готового напитку доливаю свіжий чай.
Генетика. Я знакома с женщиной, курит, каждые выходные алкоголь. Питание обычное, не ПП далеко. Кожа фарфоровая, ей 44.
Про те, що не залежно від харчування, куріння і тп має ідеальну шкіру і їй не 20. Немає ні висипань, ні зірочок, ні пігментації.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу