А Я Самая Самая• 28 июня 2025
Что вы делаете с большим урожаем черной смородины?
В этом году уродила смородина. Варенья с того года еще много осталось. Что делать? Можно ли делать вино из этой ягоды?
показать весь текст
1
48
0
Хай прийдуть спочатку обірвуть. Знаєте як довго збирати ягід на 1 відро смородини? 2-3 години. Максимум, що я наривала за день це 4 відра
Другий для смородини прекрасно, смородина кислучата,якщо ферментуватм, в ній не достатньо цукрів щоб смачне солодке вийшло
Добавляют немного сахара потом. Там я когда-то читала, но не помню, можно делать разными способами..
Смачна пастіла дуже виходить, але треба трошки повозитися і для пастіли знову таки треба яблучне пюре(тут порадили на сайті, в якійсь темі підписувалися, тоді пастіла не ипіскажться )
Одна справа читати, інша робити. Кислість цукром не перекриєш. В оцет додайте цукру,він від того солодшим не стане
Я пишу з власного досвіду, чорної смородини в нас було багато завжди. Тому те,що не породавалося свіжою треба було переробляти. Настоянка на спирту, де тричі заливається чнода, найкраще з алкогольних варіантів. Перший раз заливається магазинною горілкою(самогонна трошки не то, різкувате), настоюється далі зливаєтьсяя, далі ягоди засипаютьсяцукром, знову настоюється, знову рідина зливається і додається до першої злитої спиртовою, ще можна залити просто водою ,відстоїться і додати до першого.
Вино вообще огонь. Делала один раз из смородинового варенья столетней давности. Вкусняха такая получилась.
А так - перетираю с сахаром, морожу на кексы.
А так - перетираю с сахаром, морожу на кексы.
А вам повезло, что ваши дети едят смородину. Если бы мы жили в одном городе, я б вас угостила не одним стаканчиком
А я що? Автору відповідала. Автору я розписала все, що роблю. Зараз смачно пиріжки печені в духовці з смородиною(додати в начинку цукор, крохмаль). Одна з найулюбленіших начинок, для неї я морожу чорну смородину
До звуження банки любі ягоди чисті, 1-1.5 кг цукру пересипаєте. Доливаєте до повної звичайною водою пополам з горілкою ( саме краще свмогон). Капроновою кришкою і на 3 місяці в погриб чи інше прохолодне місце.
Найсмачніша як апероль агрус, 2 апельсини і 1 лимон
Найсмачніша як апероль агрус, 2 апельсини і 1 лимон
А то, что автор не задала вопрос как собрать, а спросила что с этим урожаем делать. Чем посторонних людей звать в свой сад, проще выкопать и выкинуть те кусты
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу