Сладкий лимончик• 27 июля 2025
Що зазвичай готуєте з курячого філе?
Потрібні ідеї
26
0
Відбивні, з бешамелем до макаронів, філе шматочками з овочами в соєвому соусі, саме запікаю в рукаві, рулет з філе
Нет, только специями натираю и солю. Плотно укладываю, мясо сок пускает, сверху поджаренное, внутри очень сочное.
Я його просто запікаю в духовці як буженину. Спочатку замовчую у сольовому розчині на 12 годин, потім дістаю, обмазуючи спеціями чи чим завгодно і запікаю( короткий час при високій температурі), а потім залишаю в духовці на ніч. Воно не виходить сухим тоді
2
Пастрома. Филе вымочить в соляном растворе (на литр воды 1 ст.л.соли) минимум 2 часа, можно ночь. Далее замариновать его как любите: специи, соевый соус, чуть растительного масла, зернистая горчица. Разогреть хорошо духовку на 250-270 градусов. Поставить филе в духовку, выпекать 15-17 минут. Важно! Не открывать духовку до полного остывания (часто пеку на ночь, утром едим).
Филе получается полностью пропеченное, сочное и вкусное. Это мой любимый рецепт.
Филе получается полностью пропеченное, сочное и вкусное. Это мой любимый рецепт.
6
Часто варю филе: в кипящую воду (посолить, можно добавить лавровый лист, луковицу, морковь) положить филе, варить ровно 5-7 минут при активном кипении. Оставить под крышкой до полного остывания.
Мясо получается сочным, вкусным и полностью приготовленным.
Мясо получается сочным, вкусным и полностью приготовленным.
1
Лук, кусочками филе, сметана, соль и итальянские травы. 30 мин и готово, сын очень любит и я тоже
Семья больше всего любит большую отбивную. Грудку открыть книжкой, отбить и в кляр: мука - яйца с солью и специями- повторить трижды, последний слой - яйца. Выходит гораздо сочнее обычных отбивных.
Но это нечасто, яаще просто жареное или вареное, так быстрее
Но это нечасто, яаще просто жареное или вареное, так быстрее
Оооо, каждый день готовлю. Итак из быстрого: рубленые котлеты, запеканка куриная, мясо по-французски, курица в сливках на сковороде с луком, чахохбили, курица с картошкой, паста с куриным филе и грибами, бывает просто хорошенько мариную разными видами маринада и в аэрогриль
А если еще из него сделать фааааарш
А если еще из него сделать фааааарш
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу