Однозначная• Изменено 12 августа 2025
Если сильно жарко на кухне, можно ли квасить капусту?
Купила капусту, чтобы заквасить, но дома очень жарко. На кухне днём пекло. Не пропадет ли от такой жары?
22
0
Она лежала неделю, только верхний лист не красивый был.Забыла про нее, сегодня выходная, решила сделать.
я не разрезала и теперь стою перед выбором или заквасить или сделать рассол с уксусом и замариновать и убрать в холодильник.
я не разрезала и теперь стою перед выбором или заквасить или сделать рассол с уксусом и замариновать и убрать в холодильник.
Да какую воду,не слушайте никого,.
Но если вы действительно хотите квасить капусту,то ещё рано,сейчас нет зимнего сорта, сейчас капуста будет мягкая
Но если вы действительно хотите квасить капусту,то ещё рано,сейчас нет зимнего сорта, сейчас капуста будет мягкая
Я живу в стране, где нет такого понятия, как зимний или не зимний сорт.Но эта капуста на вид была очень плотная. Очень тяжело шинковать было.
Сейчас в продаже разные сорта капусты,в основном -голландские.. Традиционной капусты, которую раньше квасили осенью, давно не нахожу. Если капуста белая и после шинковки даст достаточное количество сока, то жара ей не помеха- быстрее проквасится. Потом убрать в холодильник. Я квашу круглый год, как только появляется желание поесть капустки,но не более 2 вилков.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу