ПесиКот• 22 августа в 17:20
Почему жареный картофель у меня всегда липнет к сковороде?
Мало масла или пора менять сковороду?
1
29
0
Як це не просушують? Я обов´язково просушую перед смажінням, інакше каша замість гарних шматочків буде.Це ж елементарна фізика - мокра картопля знижує температуру жиру на пательні, і він замість того, щоб утворити скоринку на картоплі просто всотується в неї.
О, горе-господині вже хворі голови натикали)) ну звісно, самі готують баланду, то й від інших такого хочуть.
О, горе-господині вже хворі голови натикали)) ну звісно, самі готують баланду, то й від інших такого хочуть.
4
11
Ответ дляСеменівни сусідка
Прекрасна варена картопля, злегка присмажена 
Это фото в процессе жарки, успокойтесь, идите помойте лучше три раза свою картошку.. И что-то не вижу вашей идеальной, слабо показать?
2
8
Не маю звички фоткати кожен процес приготування їжі, тим більше банальної і простої.
Голубці можу показати))
А ви не пересмикуйте, я нічого не писала про миття картоплі, хоча, звісно, її перед чисткою бажано помити. Ви про це теж не знали?
Голубці можу показати))
А ви не пересмикуйте, я нічого не писала про миття картоплі, хоча, звісно, її перед чисткою бажано помити. Ви про це теж не знали?
1
6
Ответ дляСеменівни сусідка
Не маю звички фоткати кожен процес приготування їжі, тим більше банальної і простої.
Голубці можу показати))
А ви не пересмикуйте, я нічого не писала про миття картоплі, хоча, звісно, її перед чисткою бажано помити. Ви про це теж не знали?
Голубці можу показати))
А ви не пересмикуйте, я нічого не писала про миття картоплі, хоча, звісно, її перед чисткою бажано помити. Ви про це теж не знали?
Удалено администрацией...
Вообще, разваливается картофель на сковороде или остаётся целым - это от сорта картофеля зависит.
1
10
Віддзеркалю: покажіть свої ідеальні голубці, якщо мої ’не такі’.
Заперечуючи очевидне, ви саму себе виставляєте невігласкою:
Заперечуючи очевидне, ви саму себе виставляєте невігласкою:
1
9
Ви реально картоплю смажите за порадами ШІ? Все життя і ми, і маими, і баби, і прабаби смажили картоплю і ніхто нічого не мив і не сушив, і смачно виходило.
1
4
Зараз такі олії рідкі, що тільки для сучасних сковорідок. Старі чугунні колись добре жарили тільки на нефільтрованій смердючій олії. Це проблема сковорідки. Навіть не те що стара, скорше дешева неякісна. Бо якісні у мене по 10 років якість жарки не міняється.
1
На жареную картошку нужно много масла или жира (кто на чем готовит) и жарить на высоком огне, не часто перемешивая
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу