Всіх підсаджую• 20 сентября 2025
Вопрос к тем кто печёт
Я часто пеку разные пряники, печенье.
И что я заметила .
На следующий день этим пряником можно убить .
Может я что-то не правильно делаю.
Хотя всё по рецепту кладу.
Вкусные как только с духовки.
А как только полежат , нет той рассыпчатости .
Сегодня делала печенье брауни.
Вкусные.
Но завтра это уже не то .
Это у всех так ?
Думаю, в магазине неделю может лежать и всё отлично.
Может что-то в них нужно добавлять?
И что я заметила .
На следующий день этим пряником можно убить .
Может я что-то не правильно делаю.
Хотя всё по рецепту кладу.
Вкусные как только с духовки.
А как только полежат , нет той рассыпчатости .
Сегодня делала печенье брауни.
Вкусные.
Но завтра это уже не то .
Это у всех так ?
Думаю, в магазине неделю может лежать и всё отлично.
Может что-то в них нужно добавлять?
1
1
7
0
Трудно сказать, что именно не так у вас) Может ваши личные предпочтения, может технология нарушена или пересушиваете. Многую выпечку надо хранить в закрытом виде. А фото у вас есть того, что на след день как камень?
5
У меня так было с пирожками из духовки
Оказалось, после выпечки , по горячему нужно сливочным маслом мазать или водой, и потом все складывать в миску и накрыть полотенцем,
Не поверите 3 дня сточи, больше не получается, все съедается
Оказалось, после выпечки , по горячему нужно сливочным маслом мазать или водой, и потом все складывать в миску и накрыть полотенцем,
Не поверите 3 дня сточи, больше не получается, все съедается
1
1
Автор, ви вчора пекли Брауні, чи печиво брауні?
Не завадило би, щоб ви написали рецепт. Саме інгредієнти.
Не завадило би, щоб ви написали рецепт. Саме інгредієнти.
В мене не черствіє. Причини черствіння можуть бути такі, забите борошном, мало жирів, пересушенне. Спробуйте частину цукру замінити медам, або інвертним сиропом. Дріжджову випічку обов´язково перед випіканням щедро змащуйте жовтком.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу