ОдинРазНадетое• 23 сентября в 22:53
Який крем-сир купити для крему в торт?
Яких фірм ви купуєте? Крем буде вершки+крем сир.
Такий як на фото підходить?
Такий як на фото підходить?
Пупс• 23 сентября в 22:59
Будь-який абсолютно. Скільки перепробувала - нуль різниці мені. Який по акції - такий і беру
Голодаю• 24 сентября в 00:07
Классический маскарпоне - с ним не ошибетесь. И внимательно изучите рекомендации по температуре введения сыра в сливки.
3
2
Мона Лиза• 24 сентября в 06:41
Ответ дляГолодаю
Классический маскарпоне - с ним не ошибетесь. И внимательно изучите рекомендации по температуре введения сыра в сливки.
Він підходить не для всіх рецептів. Занадто жирний. Просто жирний і солодкий, без кислинки. Тирамісу - так, але якщо в рецепті сказано сир типу ’філадельфія’, то це не маскарпоне.
1
Голодаю• 24 сентября в 11:53
Ответ дляМона Лиза
Він підходить не для всіх рецептів. Занадто жирний. Просто жирний і солодкий, без кислинки. Тирамісу - так, але якщо в рецепті сказано сир типу ’філадельфія’, то це не маскарпоне.
Для крема типа крем-чиз (как у автора) берут именно маскарпоне. Это классика для десертов.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу