Блондинка в Законе• 03 декабря в 23:20
Як зробити, щоб гречка була розсипчаста, а не перетворювалася в кашу?
41
0
Покупать хорошую гречку
Я покупаю нашу, но в Германии
Чудо гречка, хотя я не умею её варить, не промываю даже, но прям отборная получается
На обычной электро плите
Я покупаю нашу, но в Германии
Чудо гречка, хотя я не умею её варить, не промываю даже, но прям отборная получается
На обычной электро плите
Прокипит пять-семь минут, посолить, закрыть плотно крышкой, ещё минуту-две прокипит и выключить. Крышку не открывать минут 15. Потом заправить маслом. Будет вкуснейшпая рассыпчатая каша. И быстро.
2
Я наоборот на средне-сильном варю. Но недолго. Главное крышку не открывать перед тем и после того как выключить огонь. И дать постоять.
Ответ дляВсе будет, но потом
И я пока варится до готовности,открываю-рассыпчатая,начинаю перемешивать-каша 
Это если варить долго и на маленьком огне, получается квашня-размазня, у меня родители такую любят.
Я то хочу рассыпчатую.Значит как выше,закипит,посолить закрыть 15 минут,выключить и ждать пока остынет,не лезть?
Моя бабуля не доваривалв ее, а снимала с огня и закутывала в полотенце на часик. И я так делаю. Всегда рассыпчатая
7
Засыпаю в холодную воду 1 к 2. Закипела - сняла пенку, посолила, лавровый лист, перец горошком, итальянские травы. Выкипела вода и готово. Всегда рассыпчастая, хорошо развареная - я такую именно люблю.
Промываю гречку и заливаю водой выше уровня гречки на 2 пальца примерно, сразу солю. Под крышкой кипит, когда уже воду сверху не видно выключаю огонь, но крышку не открываю. Стоит еще некоторое время, минут 20. Нельзя ее мешать горячей, она тогда становится мазней.
Почитайте мои сообщения. Гречка быстро варится, 5-10 мин не больше. 15 минут то уже выключенная должна постоять.
Це залежить від сорту гречки. Хмельницька гречка є доброю і не розварюється. Але де купити не підкажу
Сразу добавляю соль и масло, заливаю горячей водой 1 к 1,5 и варю в мультиварке. Когда закончится программа - стоит на подогреве немного.
Ответ дляВсе будет, но потом
И я пока варится до готовности,открываю-рассыпчатая,начинаю перемешивать-каша
А навіщо перемішуєте?
По темі: залежить від сорту та якості самої крупи. Гречку засипати в киплячу воду, перемішати і накрити кришкою. Як тільки закипить, зменшити на мінімум, а через пару хвилин взагалі вимкнути. Далі вона стоїть ´доходить´. Води повинно бути 1:2.
По темі: залежить від сорту та якості самої крупи. Гречку засипати в киплячу воду, перемішати і накрити кришкою. Як тільки закипить, зменшити на мінімум, а через пару хвилин взагалі вимкнути. Далі вона стоїть ´доходить´. Води повинно бути 1:2.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу