Зараз на дієті• 15 декабря 2025
Это профессионально со стороны официанта? Как осадить?
Девочки , такая ситуация: хожу с детьми в кафе возле дома . Официанты знают нас . Заказываем всегда нормально - и первое , и второе ,и напитки
Первый вопрос от официанта, который не очень профессиональный : что будете пить ? Это когда я заказала уже салат себе , пасту и суп плюс наггетсы и лимонад детям . Ну да ладно , отвечаю , что пить не хочу .
Потом дети быстро выпивают первый лимонад, затем второй . И тут выходит на арену она , с вопросом к детям «вам повторить лимонад» ?
Извините , лимонад стоит 200 грн , детей двое .
Уже выпито 4 стакана . И она с упорством бегемота предлагает им лимонад , когда еще и блюда не принесли
Я считаю, что клиент сам решает , что и когда ему повторить . А эти вопросы - дешевый развод. Да еще и не маму спрашивает , а детей , которые конечно рады стараться повторить . С детьми работа проведена , но вот как официанту донести , что не стоит задавать такие вопросы
Первый вопрос от официанта, который не очень профессиональный : что будете пить ? Это когда я заказала уже салат себе , пасту и суп плюс наггетсы и лимонад детям . Ну да ладно , отвечаю , что пить не хочу .
Потом дети быстро выпивают первый лимонад, затем второй . И тут выходит на арену она , с вопросом к детям «вам повторить лимонад» ?
Извините , лимонад стоит 200 грн , детей двое .
Уже выпито 4 стакана . И она с упорством бегемота предлагает им лимонад , когда еще и блюда не принесли
Я считаю, что клиент сам решает , что и когда ему повторить . А эти вопросы - дешевый развод. Да еще и не маму спрашивает , а детей , которые конечно рады стараться повторить . С детьми работа проведена , но вот как официанту донести , что не стоит задавать такие вопросы
показать весь текст
4
5
12
20
77
388
0
ну таке.. краще попросіть фільтрованої води з лимоном, вона копійки обійдеться і офіціантка не буде нав`язувати повторити
Ответ дляСмажена полуничка
ну если бы автор и тогда промолчала, вот тут я бы удивилась 
То есть , удивились бы не предложению официанта повторить ?
А вам не здається, що тема відверто троляча? 5-річка випиває 400 г лимонаду взимку і просить ще?
Він у памперсі чи на унітазі п´є той лимонад?
Він у памперсі чи на унітазі п´є той лимонад?
3
все пришли поесть, и мама и дети
последнее слово всегда за мамой
она заказала раз по лимонаду и была не против второй раз
так в чем проблема?
последнее слово всегда за мамой
она заказала раз по лимонаду и была не против второй раз
так в чем проблема?
1
1
это как раз то, о чем ее инструктируют.
Руководство настроено не удовлетворить Вас, а максимально на вас всех заработать.
Руководство настроено не удовлетворить Вас, а максимально на вас всех заработать.
Проблема в том , что официант(ка) задает вопрос ´Повторить ?’ не маме , а детям . Детям 5 и , по-моему , 8 лет . В таком возрасте в кафе не решают , повторить или не повторить . Хотя бы на том простом основании , что счёт оплачивает мама . Дети в таким возрасте этого могут не понимать . Но официант(ка) это понять в состоянии в силу возраста .
Потому что ребенок может устроить концерт с конями. А современные дети ох как умеют этим пользоваться. От ора до нытья и шантажа.
И да помним, что семей где детей воспитывает только мама. Огромное количество. Измотанная, зае...ая мать и неуправляемое чадо - это сейчас самая распространенная комбинация
И да помним, что семей где детей воспитывает только мама. Огромное количество. Измотанная, зае...ая мать и неуправляемое чадо - это сейчас самая распространенная комбинация
1
ну вот обьясните - мамас идела рядом и не сказала, спасибо, не нужно - почему?
зачем все усложнять и изобретать велосипед заново
в теме был хороший пример где впарили два коктейля в игровой комнате, там мамы вообще радом не было
а автор чем занималась? сидела же рядом
зачем все усложнять и изобретать велосипед заново
в теме был хороший пример где впарили два коктейля в игровой комнате, там мамы вообще радом не было
а автор чем занималась? сидела же рядом
1
2
Объясните для начала , почему официант+ка) обращается изначально не к маме , а к маленьким детям . В вашем примере про игровую комнату официант изначально дебил , потому что заказ делает тот , кто плати т . Родители могли отказаться оплачивать и были бы правы , потому что они ничего не заказывали .
они выпили сок, логично у ни х спросить - вам повторить?
а не у мамы которая то и не пила
не логично?
и еще раз последнее слово за ней - чего муму промолчало?
а не у мамы которая то и не пила
не логично?
и еще раз последнее слово за ней - чего муму промолчало?
1
Ответ дляСмажена полуничка
так в том то и дело что они не одни 
Так а почему вопрос задан детям , а не матери ? Повторяю , детям 5 и 8 лет . Не 15 и 18 .
Так вопрос в том, что вам надо детей научить отказываться, а не воспитывать официантку
Она просто делает свою работу
Завтра будет другая официантка другой ресторан, и тот же вопрос, повторить
А дети каждый раз одни и те же
Понимаете?
Она просто делает свою работу
Завтра будет другая официантка другой ресторан, и тот же вопрос, повторить
А дети каждый раз одни и те же
Понимаете?
2
2
Я считаю, претензии к официантке справедливые. Даже если она тупо следует алгоритмом общения с клиентами, которым ее обучили, можно донести до неё, что это агрессивный маркетинговый инструмент и в данной ситуации он маме не приятен. Может официантка и сама себе не рада, что вынуждена так говорить. ХЗ. Конечно, сильно наезжать и обижать девчонку не стоит, вполне вероятно, что за ней стоит придурочный админ или даже владелец ресторана. Но вцелом, выраженте неудовольствия такой манипуляцией это полезный фидбек для бизнеса. Мама с детьми в кафе оказывается в ситуации воспитательного момента, который может перерасти в конфликт. И это с подачи официанта.
3
Может, проще научить официанта , что вопрос ’Повторить ?’ нужно задавать не детям 5 и 8 лет , а сопровождающему их взрослому , в данном случае матери ?
Это тонкий момент. Вроде официантка ничего особенного не делает, но не всё так просто. Продажников одно время этому активно на модных тренингах учили, агрессивный маркетинг в действии.
Конечно, это косяк в обслуживании, причём очень некрасивый. Я считаю, вполне допустимо дать понять персоналу, что вы не поведётесь, а они, манипулируя, в долгосрочной перспективе больше потеряют, чем найдут.
Конечно, это косяк в обслуживании, причём очень некрасивый. Я считаю, вполне допустимо дать понять персоналу, что вы не поведётесь, а они, манипулируя, в долгосрочной перспективе больше потеряют, чем найдут.
5
Вы взрослая. Если считаете что детям хватит, вы спокойно ей говорите, спасибо, но больше не нужно. Детям объясняете почему. Это ее работа сделать максимальным чек. А что нужно вам и вашим детям решаете вы.
2
Мені залишилося не так багато часу, щоб витрачати його на виховання випадкових офіціанток під час обіду.
Але якщо авторка молода і енергійна, могла б і пособачитися з офіціанткою, і відгук на сайті написати. Світ широкий, ресторанів багато, на все життя собачитися місць вистачить.
Натомість вона каже, що ще й чайові залишила.
Що хоче тут почути, неясно. Маркетинг дійсно агресивний, вчимося захищатися від нього і дітей вчимо. А виховувати офіціанток - це вже, звиняйте, перебор.
Але якщо авторка молода і енергійна, могла б і пособачитися з офіціанткою, і відгук на сайті написати. Світ широкий, ресторанів багато, на все життя собачитися місць вистачить.
Натомість вона каже, що ще й чайові залишила.
Що хоче тут почути, неясно. Маркетинг дійсно агресивний, вчимося захищатися від нього і дітей вчимо. А виховувати офіціанток - це вже, звиняйте, перебор.
Автор хотела осадить. Я не увидела желания воспитывать или собачиться. В её ситуации вполне нормальная эмоция. Можна даже сделать это через насмешку. Люди обычно интуитивно коммуницируют, а автор начала рефлексировать: вроде всё ок, но что-то не так. Интуиция ее не подвела.
В одном с Вами соглашусь, ситуация малозначимая, а автор, да и мы с Вами, рассматриваем её под микроскопом.
В одном с Вами соглашусь, ситуация малозначимая, а автор, да и мы с Вами, рассматриваем её под микроскопом.
3
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу