ТочноБудет• 19 января в 16:20
Купила готовое тесто для пиццы, а оно после выпечки либо резиновое либо сухая
подошва. Есть ли бренды, которые реально удачны или лучше делать тесто самой?
1
15
0
У мене теж холодно, але піднімається чудово за дві години, а можн робити тісто холодної ферментації і може стояти в холодильнику до 3діб.
Підкажіть, скільки у Вас градусів? Ви якось додатково грієте? (миска в теплу воду чи ще щось)? Дякую. Я приловчилася дитині пекти на вірменському лаваші отому що товстий з діркою, розрізаю на два коржі і готово.
Зробіть самі - дріжджі(я беру живі, чверть найменшої пачки) чайна ложка солі, по столовій ложці цукру та олії, склянка теплої води і пів склянки борошна - розмішати, хай зашумить, потім додайте 2 склянки борошна, перемішайте і вкутайте на 45 хвилин, в мене виходить 2 тонких піци
В квартирі, як у багатьох зараз ,холодно..
Іноді зранку замішую тісто і ставлю в холодильник- ввечері печу.
Коли маю небагато часу просто лишаю біля батареї.
Вода 325г
Дріжджі Духмяна хата 20г
Дрібка цукру
Мука 500г
Дрібка солі
Олія оливкова якщо є.
Це на 4піци як на фото.
Іноді зранку замішую тісто і ставлю в холодильник- ввечері печу.
Коли маю небагато часу просто лишаю біля батареї.
Вода 325г
Дріжджі Духмяна хата 20г
Дрібка цукру
Мука 500г
Дрібка солі
Олія оливкова якщо є.
Це на 4піци як на фото.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу