Тюрюнь_Тюнь• вчера в 16:37
Любите картоплю нелупку?
Ммм, це ж смакота буде з оселедчиком норвежським і квашеною капустою
9
8
3
1
1
1
117
4
В нас це в мундирах.
Але в будь якому разі така комбінейшен то просто топчик
Автор, а ви з якого міста?
Але в будь якому разі така комбінейшен то просто топчик
Автор, а ви з якого міста?
3
3
Ответ дляМасяня Я
В нас це в мундирах.
Але в будь якому разі така комбінейшен то просто топчик
Автор, а ви з якого міста?
Але в будь якому разі така комбінейшен то просто топчик
Автор, а ви з якого міста?
Я з Києва)
Вище написала, що з Західної привезла це слово і прижилось)
В селі люли так казали
Вище написала, що з Західної привезла це слово і прижилось)
В селі люли так казали
13
7
5
1
то діалектне, так місцями картоплю в мундирі називають, ще чула ’нелуплена’, але от регіон не підкажу. треа автора запитати, звідки вона
Для тих хто перший раз чує
Картопля нелупка (або картопля в лушпинні) — це картопля, зварена або приготована цілою, без очищення від шкірки; це український відповідник російському виразу ’картошка в мундирах’. Це хороший спосіб зберегти більше вітамінів і мінералів, оскільки багато корисних речовин міститься саме під шкіркою. Картопля в лушпинні — це різні рецепти, від смаження до запікання, а не лише варіння. Як приготувати картоплю нелупку
Підготовка:
Ретельно помийте бульби щіткою, видаліть ’вічка’, але шкірку залиште.
Варіння:
Залийте холодною водою, щоб вона покривала картоплю, і варіть до готовності (15-25 хвилин).
Запікання:
Можна запекти в духовці, попередньо проколовши, щоб не вибухнула, або загорнути у фольгу.
Смаження:
Наріжте однаковими шматочками, промийте, висушіть і смажте на добре розігрітій сковороді без частих перемішувань для хрусткої скоринки.
Синоніми та варіанти
Картопля в лушпинні, Бульба в луспі, Бараболя в лушпинні / з лупиною, Бульба в штанях (діалектний варіант).
Готуючи картоплю ’нелупкою’, ви зберігаєте її форму, текстуру та поживні речовини, що робить страву більш корисною.
Картопля нелупка (або картопля в лушпинні) — це картопля, зварена або приготована цілою, без очищення від шкірки; це український відповідник російському виразу ’картошка в мундирах’. Це хороший спосіб зберегти більше вітамінів і мінералів, оскільки багато корисних речовин міститься саме під шкіркою. Картопля в лушпинні — це різні рецепти, від смаження до запікання, а не лише варіння. Як приготувати картоплю нелупку
Підготовка:
Ретельно помийте бульби щіткою, видаліть ’вічка’, але шкірку залиште.
Варіння:
Залийте холодною водою, щоб вона покривала картоплю, і варіть до готовності (15-25 хвилин).
Запікання:
Можна запекти в духовці, попередньо проколовши, щоб не вибухнула, або загорнути у фольгу.
Смаження:
Наріжте однаковими шматочками, промийте, висушіть і смажте на добре розігрітій сковороді без частих перемішувань для хрусткої скоринки.
Синоніми та варіанти
Картопля в лушпинні, Бульба в луспі, Бараболя в лушпинні / з лупиною, Бульба в штанях (діалектний варіант).
Готуючи картоплю ’нелупкою’, ви зберігаєте її форму, текстуру та поживні речовини, що робить страву більш корисною.
14
6
в нас це картопля мундірка (Черкаси), в куми в Вінницькій області - картопля в кожушку. Але картопля нелупка... то сильно )
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу