Порадьте рецепт салату з буряка, який реально смачний

По какому рецепту икру готовите?

Буряк, марин огірок, пл сирок, вар яйце, часник, майонез.

По корейськи дуже смачно буряк.

Я люблю типу вінегрет с морквою, картоплею і солоним огірком або квашеною капустою, олія, сіль. Ще люблю з фетою, яйцем вареним і солоним огірком, олія, сіль, можна гірчиці трохи додати. Ну класика з чорносливом і грецькими горіхами, заправити сметаною або грецьким йогуртом

такий готую-смачно і як гарнір, і як салат.
оригінал рецепту:

буряк 3 кг, цибуля 1 кг, олія рафінована -200 мл
сіль 20 гр/ за смаком, цукор 150 гр
перець чорний - 1 ч.л., паприка - 1 ч.л., оцет 9% - 100 мл

я кілограмами не роблю) беру 2-3 середні бурячки або 2 більших, 1-1,5 цибулину, можу додати зі спецій мелену зіру або хмелі-сунелі, цукор теж за бажанням і небагато.

відварений буряк натерти на тертушці для моркви по-корейські або на звичайній.
дрібно кубиком нарізати цибулю, обсмажити на олії.
до цибулі додати сіль, перець мелений, паприку, зіру, покласти до цього всього буряк. додати цукор, перемішати. тушкувати 20 хв.
у мене елекроплита-я тушкую все разом хвилин 10, потім плиту виключаю і залишаю пательню на плиті.
в рецепті писали, що якщо додати в кінці оцет і протушкувати з ним ще 5 хв. то можна і закатати для зберігання в стерилізовані банки-я не закривала.

Люблю просто свареный буряк на тёрке и смешать с квашеной капустой.

Для веганов: отваренную свеклу порезать кубиками, сыр Фета порезать кубиками, помыть и высушить листья рукколы.
Собираем салат: равномерно выкладываем в прозрачную емкость листья рукколы, свеклу и сыр. Сверху заправляем заправкой из постного масла и французской горчицы. Посыпаем кедровыми орешками или тыквенными семечками.
Не перемешивать.
Салат красиво и интересно смотрится на столе

Беру польскую селедку в банке, она уже и с луком, буряк, майонез, могу туда еще маринованный огурец добавить.