Всегда покупаю целого лосося без головы, а вчера были только с головой, пришлось брать с ней Женщина передо мной брала только головы, но я постеснялась спросить, на что.
Я уху варю только с обрезков, с хребта, с животиков и прочего, когда разделываю рыбу.
А голову можно в уху бросить? Меня смущают глаза... И вообще неизвестно, что в ней есть, может, там горькое что-нибудь.
Вобщем, без вашей помощи никак. Помогайте )))
Я уху варю только с обрезков, с хребта, с животиков и прочего, когда разделываю рыбу.
А голову можно в уху бросить? Меня смущают глаза... И вообще неизвестно, что в ней есть, может, там горькое что-нибудь.
Вобщем, без вашей помощи никак. Помогайте )))
15
0
Ответ дляОЛЬГА 2012
Фуууу, гадость какая! Я так понимю, это гон - кто их там выковыривает?
ну почему же, я всегда выковыривыю и жарбы вынимаю, если уху готовлю.
. Варю. Кладу в мешочек из марли со специями и лавровым листом ( с глазами, без жабер). Потом этот мешочек вынимаю и в конце варки добавляю филе. Получается очень вкусненько).
Я вчера варила, у меня все мои любят уху из красной рыбки. Я тоже выковыриваю глаза и жабры. И ничего страшного нет, они не текут, в смысле глаза:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу