Роза в вазі• 10 апреля в 20:16
Девочки, пожалуйста без хейта! Холодец
в какой минимальной по объему кастрюле его реально сварить?
Из чего вы варите, если без свинины и сколько часов?
В детстве помню в огромных кастрюлях варили, такой нет и покупать ради холодца не хочу.
Из чего вы варите, если без свинины и сколько часов?
В детстве помню в огромных кастрюлях варили, такой нет и покупать ради холодца не хочу.
43
0
Я в мультиварке варю. Положила мясо ( с костью), залила водой , чтобы почти покрывало. Морква, лук пополам. И тушение 8 часов, на ночь.
Много холодца не делаю. Его же съесть надо.
Много холодца не делаю. Его же съесть надо.
2
1
Без свинины не выйдет, нужны копытца, особенно, если вы неопытный повар. По обьему- у нас 5 литров , но не потому, что много варим, а потому что много нужно костей класть, те копытца просто не влезут в маленькую каструлю
4
Варите в той, которая есть, зачем вам большая?
Время зависит от объема, я в 7 литровой 5 часов варила, но она была полная мяса
Время зависит от объема, я в 7 литровой 5 часов варила, но она была полная мяса
Я варю из индюшиной ноги или крыла, очень вкусный и диетический. Подходит любая кастрюля, куда это влазит.
По пропорциям - мясо должно быть закрыто водой на два пальца, не нужно до края наливать
По времени обычно часа 2-3, готовность, когда мясо начинает отходить от кости
По пропорциям - мясо должно быть закрыто водой на два пальца, не нужно до края наливать
По времени обычно часа 2-3, готовность, когда мясо начинает отходить от кости
Вийде...Я варю своїм котам шийки курячі...Так от коли покладу в холодильник на ранок у каструлі холодець...,Варю холодець і з курки гуски качки...смачний легкий...
4
Курка/індичка 3 літри буде достатньо. Все одно треба желатин додавати, тож нема сенсу кісток багато класти. Свинячі запчастини великі, тож там треба 6 л.
3
3
Ответ дляСундучок с каникулами
А свинячьи копыта райский нектар 
Ну, во всяком случае, полезнее магазинного мяса и желатина
2
Я как раз варю из куриных лап и куриного филе. 3, 5 часа максимально. За час до конца варки кладу лук и морковь
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу