дамаАмстердама• вчера в 22:04
Що вам більше смакує: налистники чи оладки?
2
39
3
И то, и другое люблю, но наверное оладьи больше, я в них добавляю фрукты внутрь. Здесь научили делать, пухлые и с фруктами. До этого были тонкие и резиновые по вкусу
2
А я наоборот не люблю тонкие блины, не чувствую вкус теста так, делаю чуть потолще, хотя могу сделать очень тонкие и у меня даже первый блин не комом обычно
1
Ни то ни другое не люблю, но если выбирать, то блины с начинкой (налистники - в моей местности так их не называли никогда). А лучше сырники, ими могу питаться каждый день
Вафельный тортик и есть. Тоже люблю и обычно не могу остановиться, пока пол торта не захомячу 🤭
А сверху на фото шоколад? Или тоже сгущенка?
А сверху на фото шоколад? Или тоже сгущенка?
2
Делайте только на кефире!
Вот по этому рецепту делаю:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир 250 мл
мука 220-250 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
масло для жарки
1 яблока или груша
Вбейте яйцо в миску, добавьте 1-2 ст.л. сахара и щепотку соли, взбейте венчиком. Влейте 250 мл ТЕПЛОГО кефира, перемешайте. Постепенно всыпьте 220-250 г муки с 1/2 чайной ложки соды до густоты сметаны. Дайте тесту постоять 15-20 минут, не перемешивая его перед жаркой.
В это время нарежьте мелким кубиком яблоко или грушу, можно полторы.
Когда пройдет 20 минут, то высыпьте фрукты на тесто, но не смешивайте тесто с фруктами, чтоб не нарушить пузырьки. Просто когда ложкой будете брать порцию теста для сковородки, то зачерпывайте немного фруктов.
Дальше выкладывайте оладьи не тонко на сильно разгоретое масло и когда все выложили, то накрывайте крышкой и жарьте на средне-медленном огне обязательно под крышкой минут 5-7, потом переверните на другую сторону и жарьте ещё минуты 3.
У меня получается 2 сковородки с этой порции.
Вот по этому рецепту делаю:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир 250 мл
мука 220-250 г
яйцо 1 шт.
сахар 2 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
сода 1/2 ч.л.
масло для жарки
1 яблока или груша
Вбейте яйцо в миску, добавьте 1-2 ст.л. сахара и щепотку соли, взбейте венчиком. Влейте 250 мл ТЕПЛОГО кефира, перемешайте. Постепенно всыпьте 220-250 г муки с 1/2 чайной ложки соды до густоты сметаны. Дайте тесту постоять 15-20 минут, не перемешивая его перед жаркой.
В это время нарежьте мелким кубиком яблоко или грушу, можно полторы.
Когда пройдет 20 минут, то высыпьте фрукты на тесто, но не смешивайте тесто с фруктами, чтоб не нарушить пузырьки. Просто когда ложкой будете брать порцию теста для сковородки, то зачерпывайте немного фруктов.
Дальше выкладывайте оладьи не тонко на сильно разгоретое масло и когда все выложили, то накрывайте крышкой и жарьте на средне-медленном огне обязательно под крышкой минут 5-7, потом переверните на другую сторону и жарьте ещё минуты 3.
У меня получается 2 сковородки с этой порции.
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу