Брюнетка в Мармеладе• сегодня в 02:10
Подскажите как вы делаете холодец на курице
Я-ваш шанс• сегодня в 02:21
Окорочка варю прям много и чтоб водой только покрывало. Впрю 2 часа. Потом кости в сторону а остальное порезать, бульон сверху и чеснок покрошить свежий. Хотите прям плотный- в бульоне растворите желатин и туда.
миссДавеча• сегодня в 02:25
Лапки куриные. Филе ни в коем случае- волокна. Ножки.
Томить 4-6 часов.
Томить 4-6 часов.
ДолькиКабана• сегодня в 03:59
Ответ дляЯ-ваш шанс
Окорочка варю прям много и чтоб водой только покрывало. Впрю 2 часа. Потом кости в сторону а остальное порезать, бульон сверху и чеснок покрошить свежий. Хотите прям плотный- в бульоне растворите желатин и туда.
Не поняла. За 2 часа из окорочков достаточно желатина вываривается?
ФФФФристайла• сегодня в 04:37
Ответ дляДолькиКабана
Не поняла. За 2 часа из окорочков достаточно желатина вываривается?
Если много ножек, то да, вполне вываривается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
