Фима Собак• 1 час назад
Порадьте одну спецію або приправу, яку ви відкрили для себе
Не стандартне, не чорний перець і не лавровий лист.
показать весь текст
65
13
Я чесно кажучи майже скрізь додаю 🤭 Борщ, рагу, відбивні, голубці… навіть капусту смажу і туди паприку копчену. Не треба ні томату, ні моркви. Колір просто вау 🤩
Чого б це він давав гіркоту? Навіть у бешамель він ніколи не дає гіркоту, так там його сиплять більше. В кондитерці кладуть менше, для відтінку. В усю випічку яблучну, наприклад, я обов´язково кладу мускатний горіх
1
Мне тоже нравится мускатный орех в выпечке. Типичная зимняя пряность. Во все глинтвейны, морковные кексы, пряники, рождественская выпечка. С яблоками тоже супер.
2
Копчена паприка Каміс (іншу фірму купила - якимись шинами горілими бзділо страшно - викинула)
Часник (але лише гранульований, порошок не люблю)
Хмелі-сунелі тільки фірми Деко у Аврорі з баклажанним рулетиком на пачці - топ
Абхазька аджика суха з базару вагова
Не люблю коріандр, кмин, зіру
Часник (але лише гранульований, порошок не люблю)
Хмелі-сунелі тільки фірми Деко у Аврорі з баклажанним рулетиком на пачці - топ
Абхазька аджика суха з базару вагова
Не люблю коріандр, кмин, зіру
Эх девочки,как я вам завидую.Уже больше года после ковида не слышу реальных запахов,только искажённые стали пробиватся
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу