Фима Собак• 07 мая в 22:48
Порадьте одну спецію або приправу, яку ви відкрили для себе
Не стандартне, не чорний перець і не лавровий лист.
показать весь текст
84
0
Покупала у узбеков на рынке специи, а она спрашивает «нут давать?». Ну и научила.
А недавно и в Киеве в узбецкой кафешке попробовала их плов, тоже с нутом, телятиной. Вкусно.
А недавно и в Киеве в узбецкой кафешке попробовала их плов, тоже с нутом, телятиной. Вкусно.
Не люблю ни зиру, ни гвоздику… А вообще используем приправы с айхерб, небо и земля с обычными.
1
1
Для приправ яких хочеш у мене ціла шафка на кухні відведена, але саме коріандр би їла ложками, якийсь потяг майже неконтрольований))
1
Все не читала але в супи сумак додаю. Особливо з сочевиці смачне поєднання. Але його вже в готову страву і не в гарячу, в тарілку сиплю
1
О, буду знать, а то купила и просто лежит.
А расскажите пожалуйста, как суп из чечевицы готовите. Из красной?
А расскажите пожалуйста, как суп из чечевицы готовите. Из красной?
Так, купую лише червону. Я варю супи з м´ясом (свинина, курятина) або з фрикадельками, а вже крупи змінюю. Це може бути булгур, рис, гречка, вівсяні пластівці, сочевиця. Просто промиваю її і кидаю разом з картоплею і варю ще 20-25 хв. Вона швидко розварюється.
Не зажарюю, просто моркву і цибулю подрібнену. Теж разом з картоплею і сочевицею. Щось забула за них написати))
1
Существует множество видов плова, как у нас борщей. Ела армянский с курицей, армянка угощала. Он совершенно другой, рис отваривается отдельно. Много разных сухофруктов, специй почти нет.
Химия и очень страшная ,я купила ,,,10 овочив,,,открыла,а там гранулы соленые ,одна химия ,выбросила
Я думала,что это что-то особенное, а это кумин. Тоже его люблю в плове, особенно если к мясу на горячую сковородку с чесноком и перцем.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу