Гарні диньки• 22 мая в 12:48
Як ви робите домашні голубці, щоб не витратити на них пів дня життя?
показать весь текст
7
80
0
у меня есть зажарка всегда.когда заканчивается готовлю новую.капусту распариваю в микре.рис могу отварить с вечера.он и остынет за ночь.
фарш кручу раньше, при закупке мяса.
если нет в морозилке, могу купить готовый.
для меня голубцы не проблема.
суперхозяйки пусть готовят с ноля.
фарш кручу раньше, при закупке мяса.
если нет в морозилке, могу купить готовый.
для меня голубцы не проблема.
суперхозяйки пусть готовят с ноля.
3
Раз на місяць роблю фарш, розкладаю по пакетам і в морозилку.
Листя на голубці теж заморожую. Потім тільки на 10 секунд в окріп, і можна крутити голубці.
Тож час витрачається тільки щоб запарити рис і зробити засмажку, це хвилин 20 загалом.
Кручу швидко, бо на досвіді) А загалом це ж як медитація, крутиш голубці, музику слухаєш або підкаст якийсь.
Якраз вчора голубці робила, в 10 ранку почала, десь в 11.15 4-літровий казан вже на плиті стояв.
Листя на голубці теж заморожую. Потім тільки на 10 секунд в окріп, і можна крутити голубці.
Тож час витрачається тільки щоб запарити рис і зробити засмажку, це хвилин 20 загалом.
Кручу швидко, бо на досвіді) А загалом це ж як медитація, крутиш голубці, музику слухаєш або підкаст якийсь.
Якраз вчора голубці робила, в 10 ранку почала, десь в 11.15 4-літровий казан вже на плиті стояв.
2
А я перестала капусту кип´ятити, в мікрохвильовці доводжу до потрібної кондиції, так мені швидше
1
Ніколи не роблю їх за один день, розбиваю все по процесам. Окремо роблю фарш (він може потім і на котлети йти, все в морозилку), окремо в інший день засмажку, змішую з фаршем, ставлю в холодильник. На наступний день готую листя капусти і вже самі голубці.
1
Я це розношу по різним дням, коли закупаю мясо, одразу накручую фарш і ділю по пакетах і в морозилку, потім вже готовий фарш хоч на котлети, хоч на суп, хоч на голубці, капуста у мене обібріна листками теж вже готова в морозилці завжди є, є ще виноградне листя в погрібі в банках на долму, преба зварити рис, накрутити і протушити, теж не 10 хвилин, але вже набагато легше.
1
Дякую, що нагадали. Треба зробити.
Кілька годин витратити на велику каструлю, але потім на тиждень є їжа. Чоловік у мене любить голубці з гарніром. Міняй гарнір, поливай підливою і маєш різну страву. Соус до голубців, в якому вони тушаться, роблю з кетчупу та сметани. Виходить дуже смачно.
Кілька годин витратити на велику каструлю, але потім на тиждень є їжа. Чоловік у мене любить голубці з гарніром. Міняй гарнір, поливай підливою і маєш різну страву. Соус до голубців, в якому вони тушаться, роблю з кетчупу та сметани. Виходить дуже смачно.
Фарш покупаю готовый, ничего не жарю. Пока рис варится, то и капуста пропаривается. Если не ведро их делать, то крутить минут 15. Время которое они тушатся не считаю
1
Ну какие 10 минут? А зажарка - это кинуть на сковороду грязный лук и нечищенную морковку? Нет же, их надо почистить, помыть, нарезать, обжарить. Это не 10 мин точно.
Как можно параллельно делать фарш и снимать листики? Это физически невозможно, потому что обе руки надо и там, и там
Как можно параллельно делать фарш и снимать листики? Это физически невозможно, потому что обе руки надо и там, и там
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу