Гарні диньки• 22 мая в 12:48
Як ви робите домашні голубці, щоб не витратити на них пів дня життя?
показать весь текст
7
80
0
Я розділяю на 2 дні. Наприклад, хочу завтра робити голубці, то вже сьогодні напарю і розберу капусту і перекручу фарш. Завтра засмажка, ліплення і тушкування. Стараюсь зробити з 2 капустин зразу. Щоб половину в морозилку
7
1
1
Тут про декілька годин для голубців плачуть, а ви про два деі пишете. Хочете зовсім відбити апетит у них на голубці.
4
Мені так легше, це ж не повних 2 дні.
В один день 30 хв участі. В інший ще 40-50 хв десь.
Просто коли зразу, то ждеш остивання, розриваєш руки між м´ясорубкою, капустою, засмажкою, рисом.
А так поступово.
Колись одна жінка повар так порадила і мені подобається ідея
В один день 30 хв участі. В інший ще 40-50 хв десь.
Просто коли зразу, то ждеш остивання, розриваєш руки між м´ясорубкою, капустою, засмажкою, рисом.
А так поступово.
Колись одна жінка повар так порадила і мені подобається ідея
3
Рис не отвариваю, остальные процессы идут параллельно. 5 литровая кастрюля занимает максимум час времени накрутить. Дальше оно само готовится уже. Секрет не пол дня времени в том, что тел не беру в руки за это время полготовки
1
1
Як не крути, але півдня займає.
Тому роблю багато, частину морожу.
Можна з вечора якісь заготовки зробити, фарш наприклад.
Тому роблю багато, частину морожу.
Можна з вечора якісь заготовки зробити, фарш наприклад.
Пів дня точно ні. Години півтори-дві щоб підготувати все, накрутити і поставити тушкувати (час на тушкування я не враховую, звісно. Моя участь там не потрібна, мультиварка сама все зробить і вимкне потім).
Хоча готую дуже рідко, якщо раптом з´явиться натхнення.
І якщо вже воно з´явилось, роблю одразу на 2-3 рази (частину тушкую, частину в морозилку). Перевірено, що накрутити 15 шт і 50 шт по часу майже те саме, а роботи по підготовці і прибиранню однаково. Все одно ж потрібно мити м´ясорубку, варити рис, робити заправку, розбирати капусту, мити кухню після всього цього.
Хоча готую дуже рідко, якщо раптом з´явиться натхнення.
І якщо вже воно з´явилось, роблю одразу на 2-3 рази (частину тушкую, частину в морозилку). Перевірено, що накрутити 15 шт і 50 шт по часу майже те саме, а роботи по підготовці і прибиранню однаково. Все одно ж потрібно мити м´ясорубку, варити рис, робити заправку, розбирати капусту, мити кухню після всього цього.
Да что там мутить? Поставила воду для капусты, замочила рис в воде, делаю зажарку. Сколько это времени? Ну пусть 10 минут. Все, вода кипит, заражку помешиваю и делаю фарш. Параллельно снимаю листики, зачищаю их. Тем временем готова зажарка. Часть в фарш и погнала крутить потихоньку
Є господарочки, в яких все ’горить’ в руках, які вміють одночасно робити різні процеси і за всім встигають слідкувати, а є такі, які навіть вермішель коли готують, просто тупо стоять біля плити і ’варять’ її, паралельно навіть салат не можуть накришити. Це, звісно, крайнощі, але все залежить від хазяйки. Кому година, кому пів дня, кому і за день не впоратись
4
Останнім часом полюбляю ліниві робити, менше часу займає. А коли роблю звичайні то не маленькі, беру велику капусту (щоб були великі листки), кип´ячу 5-ти літрову каструлю води, туди капусту, листки знімаю по мірі прогрівання. Рис не варю, а заливаю кип´ятком на 20-30 хвилин, в цей час роблю зажарку. Фарш магазинний, все змішала і накрутила. По часу ці всі процеси займають десь 1 годину часу і потім тушу також біля години приблизно.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу