Бабулька• 19 апреля 2014
Подскажите пожалуста по поводу теста
Замесила тесто на паску--оно подошло увеличелось за 4 часа в теплом месте, а теперь осидает( по рецепту надо 8-12 часов выдерживать). как быть, оно уже готовое. извените просто первый раз пеку паску. всем спасибо
12
0
срочно сделайте обминку и поставьте не в такое сильное тепло ещё на пару-тройку часов - вот и выйдет Вам 8 часов
У меня тесто подходит 2-3 часа, пока закончу печь последние паски пройдет часов 7-8. На мой взгляд, можно и нужно начинать печь тесто, особенно если оно уже подошло раза в два и при этом вы его обминали 2-3 раза.
За 8 часов,его обминать нужно 2-3 раза. Немного осадите,и ждите когда еще раз подойдет. Затем можно разложить по формам и в 3 раз оно подымется уже там
девчёночки. я тоже первый раз пеку пасху... рецепт из интернета, всего придерживалась, уже заполнила формы на 1/3, жду, когда до краёв поднимется. уже прошёл час, а тесто ещё половину не заполнило. сколько ждать? и есть ли вообще шанс, что поднимется до краёв? спасибо заранее.
А как же Вам ответить, не зная ни рецепта, ни размера форм, ни веса теста? Кто же знает, где у Ваших форм края?
Ответ дляIryna Bondar
А как же Вам ответить, не зная ни рецепта, ни размера форм, ни веса теста? Кто же знает, где у Ваших форм края?
это ссылка на рецепт, который использовала
Вам не надо ждать пока до краев поднимется. надо , чтобы форма заполнилась на 2/3. в духовку еще нужно подниматься, а некуда.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу