Проработник• 30 апреля 2014
никогда не делала котлеты из говядины, научите хозяюшки
добрый день. всегда делала котлеты из свинины, нет ничего сегодня на ужин, в заморозке 600 грамм говядины (это наверно мало?), ещё есть немного курицы. такие котлеты никогда не делала. это наверное из 600 грамм получится 10 штучек всего:) дайте бюджетный и вкусный рецепт. большое спасибо
9
0
о, вчера делала как раз, вкусненькие очень получились
через мясорубку мяско + хлебушек в молоке+ лук. Отдельно еще две луковицы порезала и поджарила, туда же, в фарш. Пару яиц ну соль, перец. Фарш прям фоздушный, хорошенько его взбила рукой. Подарила котлетки и слегка протушила
через мясорубку мяско + хлебушек в молоке+ лук. Отдельно еще две луковицы порезала и поджарила, туда же, в фарш. Пару яиц ну соль, перец. Фарш прям фоздушный, хорошенько его взбила рукой. Подарила котлетки и слегка протушила
если честно я даже не пробовала из говядины..просто и говядины мало и дкмаю может какой то есть рецепт. что увеличить кол-во. ну вот как со свининой ещё кладётся батон замоченный в молоке
Потрите помидор или немного томатной пасты разведенной водой (около 50 мл воды на ч.л. пасты), котлетки будут сочнее. Или морковь, картофель, обязательно лук,
ну они считаются жесткими более чем свинина
я никогда из одного вида мяса не делаю. всегда миксую - говядина-свинина, говядина-курица, кролик-курица и пр и др.
а в фарш что душа пожелает. я и лук и морковку кладу. если есть цукини/кабачки то и их, сала кусочек (потому как говядина постное мясо), курицу туда же
я никогда из одного вида мяса не делаю. всегда миксую - говядина-свинина, говядина-курица, кролик-курица и пр и др.
а в фарш что душа пожелает. я и лук и морковку кладу. если есть цукини/кабачки то и их, сала кусочек (потому как говядина постное мясо), курицу туда же
Если любите с вымоченным батоном, попробуйте добавить манку, можно и хлеб, но я лично больше люблю с овощами, попробуйте и от вымоченного батона откажитесь.
Я делаю из говядины с курицей. не люблю жирные котлеты. сало никогда не добавляю. Мне они нравятся как раз за то. что они сухенькие. По пропорциям не подскажу. так как бросаю все приблизмтельно, но курицы кладу меньше, чем говядины и добавляю белый хлеб вымоченный в молоке. лучок и соль. Обваливаю в яйце.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу