Кукусик• 02 мая 2014
Сахарная мастика
Девочки,хочу купить готовый торт и сверху украсить по своему дизайну,сахарной мастикой.
На ютюбе нашла рецепт,как приготовить саму ахарную мастику.Но мне надо много разных цветов.Вопрос: когда добавлять красители?
Спасибо)
На ютюбе нашла рецепт,как приготовить саму ахарную мастику.Но мне надо много разных цветов.Вопрос: когда добавлять красители?
Спасибо)
6
0
я беру маршмеллоу нужных мне цветов, и плавлю со сливочным маслом, зает мешаю с пудрой и крахмалом и леплю
если делать мастику на сухом молоке, цвет изначально будет молочный
в белые маршмеллоу добавляла краску, которой яйца красят, уже в растопленные,в конце, тщательно перемешивала, затем пудру, крахмал - и лепила
если делать мастику на сухом молоке, цвет изначально будет молочный
в белые маршмеллоу добавляла краску, которой яйца красят, уже в растопленные,в конце, тщательно перемешивала, затем пудру, крахмал - и лепила
Вымешиваете мастику, но не до конца, чтобы еще к рукам липла, делите на части, добавляете краситель и вымешиваете уже каждый кусочек с красителеи до готовности.
С маршмелоу торт будет сильно мягкий и проступят всепогрешности верха торта
А вертикально торчащие детали скорее всего держатся не будет
Мастика с мармелшоу плохо сохнет и не держит форму
Поверьте моему многолетнему опыту
Краску лучше добавлять в готовую мастику
А вертикально торчащие детали скорее всего держатся не будет
Мастика с мармелшоу плохо сохнет и не держит форму
Поверьте моему многолетнему опыту
Краску лучше добавлять в готовую мастику
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу