сама себе прекрасная• 08 мая 2014
Хочу открыть кафе. Какие первые шаги?
Привет, советчицы! Давно вынашиваю идею своего бизнеса - небольшое кафе. Уже полностью продумала концепции меню и дизайна, в общем все ясно себе представляю...И меня это очень вдохновляет! Но! Я в предпринимательстве полный ноль! Никогда ничем подобным не занималась. Просто очень хочу и верю в успех свей идеи. Пожалуйста, владелицы кафе и ресторанов, объясните, какие первые практические шаги по реализации задумки предпринять - в порядке очередности! Т.е. в общих чертах я понимаю, что надо оформить юр. лицо, арендовать помещение, поставить оборудование, мебель, и т.д., но немного каша в голове - с чего начать и чем продолжить. И еще не менее важный вопрос - писали ли вы бизнес план, рассчитывали прибыльность, сроки окупаемости и т.п.? В общем, подскажите кто что может. Буду очень благодарна!
12
0
автор, если ’просто хочу и верю в успех’, то у вас должно быть много лишних денег для постоянных вложений, ибо не зная подводных камней подобного бизнеса и бизнеса вообще, вы постоянно будете попадать - с персоналом, поставщиками, проверяющими и т.д. Надо знать изнутри то, чем вы собрались заниматься для получения прибыли.
сначала прикиньте свои финансовые возможности. Помимо вложений (Вы подсчитывали, сколько нужно денег на оборудование и мебель?), Вы должны быть материально готовы полгода или год работать если не в минус, то в ноль.Потянете ?
Я не занимаюсь бизнесом в сфере питания, тут ничего подсказать не могу
но как посетитель таких мест скажу одно: в любом очень(!) нужно место для маленьких детей - пока родители заливаются кофе, ребёнок может поиграть в уголке(комнатке) с игрушками и не разносить кафе на щепки :) уж поверьте, таких обустроенных кафе очччччень не хватает
но как посетитель таких мест скажу одно: в любом очень(!) нужно место для маленьких детей - пока родители заливаются кофе, ребёнок может поиграть в уголке(комнатке) с игрушками и не разносить кафе на щепки :) уж поверьте, таких обустроенных кафе очччччень не хватает
Очень дорогое удовольствие,почитайте сколько нужно купить оборудования.А если средств не хватает,то лучше не нужно.Люди сейчас очень требовательные ко всему,а это все вложения!
первое - это наличие достаточного кол-ва денег для постоянных вложений, персонал - хорошие повара и относительно честный администратор, качественные продукты. Да много ’первого’ на самом деле. Одним хорошим месторасположением сыт не будешь - зайдет человек раз, не понравится, все, больше второго шанса произвести первое впечатление не будет. А слава быстро разносится - хорошая или плохая.
Я бы наоборот открыла кафе, свободное от детей :) Иногда так эти визги-писки выводят...Кафе это не место для детей, если оно не детское.
Согласна как родитель-потребитель! Давно отдаем предпочтения заведениям с детской комнатой и няней, даже концепция и цены не на первом месте.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу