АБВГДэшница• 20 мая 2014
Топленое сливочное масло
Собралась испечь пирог, поставила в мисочке сливочное масло растопить, ну и понятное дело, пока сидела здесь, оно стало не только топленым, но и чуток пригорело. Выкинуть? Не получится и повлияет на вкусовые качества? Другого нет, идти в магазин леньки...
7
0
просто переливайте аккуратно в другую емкость,
так, чтобы все пригоревшее осталось внизу (там и должны быть коричневато-рыжеватые плотные клочья.. а на поверхности - если Вы не снимали - белёсая ’пена’)
пену предварительно соберите ложкой и скиньте в мусорку, и переливайте себе спокойненько).
так, чтобы все пригоревшее осталось внизу (там и должны быть коричневато-рыжеватые плотные клочья.. а на поверхности - если Вы не снимали - белёсая ’пена’)
пену предварительно соберите ложкой и скиньте в мусорку, и переливайте себе спокойненько).
да не за что)
может у Вас просто ’опыта топления’ нет)
на маленьком огне (очень маленьком), и довольно долго (т..е именно до образования плотных клочьев на дне), периодически аккуратно снимая верхнюю пенку. Хранится потом долго, и даже без холодильника можно (только лучше чем-то прикрыть, чтобы пыль и т.д. не падали).
может у Вас просто ’опыта топления’ нет)
на маленьком огне (очень маленьком), и довольно долго (т..е именно до образования плотных клочьев на дне), периодически аккуратно снимая верхнюю пенку. Хранится потом долго, и даже без холодильника можно (только лучше чем-то прикрыть, чтобы пыль и т.д. не падали).
да есть опыт)) не горело никогда! Пеку давно и лет немало мне)))))) я не вытапливаю его для питания, я кушаю растительные масла, а иногда животные. Обычно если пеку, то стою над этими 100 граммами)))
Ответ дляАБВГДэшница
а польза-вред? 
какой вред может быть?)
почитайте про масло ги (гхи) в нэте, - это оно и есть).
почитайте про масло ги (гхи) в нэте, - это оно и есть).
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу