Девочки, кто делал йогурт в домашних условиях не имея йогуртницы. Подскажете, как? Чтобы просто ))))))
16
0
100%, это даже в инструкции к закваске ’йогурт’ написано, а вот остальные кисломолочные напитки. можно просто в термосе, а всегда так делаю, некуда мне йогуртницу ставить да и зачем она мне. если у меня есть термос, немного больше мороки. Надо молоко вскипятить, потом измерить температуру, термометр для воды купила в аптеке.
просто заквашиваю и заворачиваю кастрюльку в пледик на 8 часов.Потом достала и на 5ч в холодильник
Я делаю так: в банку наливаю очень теплое кипяченное молоко, туда добавляю пакет био-кефира или закваску (что есть дома), обматываю полотенцем и стоит без холодильника пока не загустеет и пупырышки по бокам будут, потом в холодильник ставлю и все. Если надо очень быстро, то добавляю сверху еще кусочек яблока зеленого
А можно обойтись без кипячения молока (мы покупаем домашнее у проверенного поставщика)? Просто нагреть и все.
нет,нет.Не делайте так.Я уже года три варю сыры и квашу кисломолочку.
Молоко закипятить и остудить до 37С,а потом вносить закваску
Молоко закипятить и остудить до 37С,а потом вносить закваску
можно делать непосредственно в тетрапак. разводите закваску добавляете в молоко комнатной температуры и просто оставляете на столе на 10часов, сейчас жарко и йогурт хорошо сквасится, а еще мне нравится что по максимуму стерильно а также что переквасить таким способом очень тяжело)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу