А вы добавляете в борщ уксус?

Question

ПоэтеСССа• 05 июня 2014

А вы добавляете в борщ уксус?

Если помидоры или соус не очень кислый?
Я попробовала последний раз (1 ст.л. на 3л кастрюлю) - улетный борщ получился с насыщенным вкусом.
В принципе и по классическому рецепту (в рецептурном справочнике) добавляют уксус и сахар.
Сахар, например, когда свекла не очень сладкая.

Результат:

вже голосів: 217

166 (76.5%) не добавляю

51 (23.5%) добавляю

40 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Что сделать чтобы борщ не скис за 3 дня ? +19 Что ещё добавить? +27 Как сварить гороховый суп, чтобы горох нормально разварился? +29 Готовлю борщ, фасоль надо промывать? +12 У вас теж борщ на другий день смачніший? +15 Борщ, кому калькуляция. +87 Есть все ингредиенты на окрошку, но чем ее залить (заправить) +23 А вы обжариваете картошку для борща? +15 Яйца в окрошке это норма или преступление против здравого смысла? +20 Вы бросаете рис в зелёный борщ? +22

Сейчас читают!

А вы заметили как инет- магазины "вытаскивают" деньги ? Обожаю этот дурдом 3+743 Доход 120-150 тыс на семью в Киеве 5+585 Тут хейтять виїхавших, не дай Боже бути ВПО в Україні 6+566 На олх можно найти все бесплатно, и ничего покупать не надо+371 Кто не ест свежие овощи и фрукты?+281 Sinsay как секонд? +221 Через какое время после начала отношений в паре должен быть секс? +131

Answer 1 · 2014-06-05T17:27:06+02:00

автор ПоэтеСССа • 05 июня 2014

1

Заранее спасибо отозвавшимся!

Answer 2 · 2014-06-05T17:27:30+02:00

Нуждаюсь в общении• 05 июня 2014

2

я лимонную кислоту добавляю)

Answer 3 · 2014-06-05T17:27:38+02:00

Налетчица Муся• 05 июня 2014

3

да, уксус и сахар обязательно. Могу туда кислое яблоко на терка стереть. Тоже очень вкусно.

Answer 4 · 2014-06-05T17:27:42+02:00

Izida.net• 05 июня 2014

4

да, когда помидоры без кислинки.
Сахар в свеклу обязательно

Answer 5 · 2014-06-05T17:28:11+02:00

Анонимба• 05 июня 2014

5

Вместо уксуса кладу сок лимона

Answer 6 · 2014-06-05T17:28:24+02:00

tolyu• 05 июня 2014

6

лимонный сок ( чаще всего)

Answer 7 · 2014-06-05T17:28:26+02:00

Marynet• 05 июня 2014

7

иногда, по вкусу пробую.

Answer 8 · 2014-06-05T17:29:11+02:00

ДаЗдраПерма• 05 июня 2014

8

Ни сахар, ни уксус не добавляю.

Answer 9 · 2014-06-05T17:29:30+02:00

Ситечко для мыслей• 05 июня 2014

9

А я ленивая))) Покупаю готовую заправку для борща Торчин с тертым буряком.... но борщ ооочень вкусный)

Answer 10 · 2014-06-05T17:29:40+02:00

Черепаха Тортила• 05 июня 2014

10

Делаем из кваш. капусты

Answer 11 · 2014-06-05T17:30:51+02:00

Ламборджини• 05 июня 2014

11

Я не добавляю ни сахар, ни соус, готовлю всегда на всю семью- нужно угодить и мужу и 2 х летнему ребенку, а готовить отдельно нет сил

Answer 12 · 2014-06-05T17:31:06+02:00

Ответ дляСитечко для мыслей

А я ленивая))) Покупаю готовую заправку для борща Торчин с тертым буряком.... но борщ ооочень вкусный)

правда? а мне не понравилось.....и цвет такой яркий...фу

Answer 13 · 2014-06-05T17:31:08+02:00

Snejka• 05 июня 2014

13

Я иногда для кислинки добавляю лимонную кислоту, но это зимой. А летом помидоры.

Answer 14 · 2014-06-05T17:31:15+02:00

Ответ дляСитечко для мыслей

А я ленивая))) Покупаю готовую заправку для борща Торчин с тертым буряком.... но борщ ооочень вкусный)

Лучше ’ленивый’ борщ, чем совсем без него

Answer 15 · 2014-06-05T17:31:27+02:00

лаМпочка• 05 июня 2014

15

по ситуации, если нужно, могу добавить, чаще- да

Answer 16 · 2014-06-05T17:33:21+02:00

Ответ дляЛамборджини

Я не добавляю ни сахар, ни соус, готовлю всегда на всю семью- нужно угодить и мужу и 2 х летнему ребенку, а готовить отдельно нет сил

можно себе в тарелку чесночок, зелень и лим.сока выжать :)

Answer 17 · 2014-06-05T17:33:42+02:00

Iris_I-Riska• 05 июня 2014

17

Чуток уксуса, чуток сахара (сахар очень редко).
Том. паста, помидорки и свекла.
Варю по бабушкиному рецепту

Answer 18 · 2014-06-05T17:33:52+02:00

для кислинки - помидоры. Осенью замораживаю специально для зимних борщей - целиком замораживаю.
Когда делаю ’зажарку’ - то свеклу обязательно сахарю - тогда цвет очень яркий сохраняется.
Мои любят ’сладенький’ борщик.

Answer 19 · 2014-06-05T17:33:58+02:00

Ответ дляНалетчица Муся

правда? а мне не понравилось.....и цвет такой яркий...фу

я не пробовала и пробовать не буду, но для кого-то вариант.

Answer 20 · 2014-06-05T17:34:31+02:00

Ответ дляПАЦАНКА О

можно себе в тарелку чесночок, зелень и лим.сока выжать :)

У меня с кислотой все ок, а зелень я кидаю за 3 мин до выключения на плите. Чеснок, кстати, тоже едим уже все

Answer 21 · 2014-06-05T17:34:49+02:00

Kateka• 05 июня 2014

21

Сок лимона иногда добавляю

Answer 22 · 2014-06-05T17:34:58+02:00

Танюша• 05 июня 2014

22

Я в готовый борщ могу ломтик лимона положить. И моим домочадцам так нравится. А еще сметанки свежей зелени

Answer 23 · 2014-06-05T17:35:15+02:00

автор ПоэтеСССа • 05 июня 2014

23

Я еще аджику домашнюю в зажарку добавляю. Если томатная заправка своя закончилась.

Answer 24 · 2014-06-05T17:36:07+02:00

Ответ дляТанюша

Я в готовый борщ могу ломтик лимона положить. И моим домочадцам так нравится. А еще сметанки свежей зелени

только съела тарелку борща в обед -и снова хочется после ваших слов

Answer 25 · 2014-06-05T17:39:22+02:00

Я для кислотности борща помидоров много добавляю, специально много морожу, пока грунтовые не появились. Но у меня морозилка отдельная очень большая.

Answer 26 · 2014-06-05T17:41:26+02:00

Кусачая Я• 05 июня 2014

26

Не уксуса,ничиго кислого не ложу.Не люблю кислого борща.

Answer 27 · 2014-06-05T17:42:21+02:00

Ответ для4мама

для кислинки - помидоры. Осенью замораживаю специально для зимних борщей - целиком замораживаю.
Когда делаю ’зажарку’ - то свеклу обязательно сахарю - тогда цвет очень яркий сохраняется.
Мои любят ’сладенький’ борщик.

і мої такий люблять, тому цукор обов*язково

Answer 28 · 2014-06-05T17:42:22+02:00

А я добавляю соус ткемали для кислинки и для вкуса! Покупаю у азербайджанцев. У меня отец очень вкусно борщ варит, у него подсмотрела когда-то, а так он секреты не любит выдавать. Иногда могу сок лимона греческий добавить (в жёлтых бутылках продаётся в супермаркете). А зимой люблю квашеной капусты ещё добавить. Приготовление вкусного борща - это целое искусство.

Answer 29 · 2014-06-05T17:42:34+02:00

Кондуктор трамвая• 05 июня 2014

29

когда тушу свеклу добавляю в сковороду в конце щепотку сахара и стол. ложку уксуса,очень пикантно

Answer 30 · 2014-06-05T17:47:08+02:00

nova777• 05 июня 2014

30

Нет.

А вы добавляете в борщ уксус?

Результат:

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!