Девочки поделитесь рецептом самого вкусного холодника
20
0
Ела в ресторане очень понравился, хочу проверенный рецепт, в детстве тоже помню что пробывала у кого-то в гостях
Я делаю так:
свекла
вареное мясо
свежий огурец
яйцо
свекольный отвар
на заправку сметанка (для любителей можно добавлять горчицы чуток)
свекла
вареное мясо
свежий огурец
яйцо
свекольный отвар
на заправку сметанка (для любителей можно добавлять горчицы чуток)
Я делаю так:
отварная свекла
мясо телятина или курица (можно копченные)
яйца отварные
огурцы
можно редиску по желанию
много зелени (обязательно укроп и лук зеленый)
заправляю сметана+домашний майонез+кипяченная вода (иногда бульон куриный)
отварная свекла
мясо телятина или курица (можно копченные)
яйца отварные
огурцы
можно редиску по желанию
много зелени (обязательно укроп и лук зеленый)
заправляю сметана+домашний майонез+кипяченная вода (иногда бульон куриный)
Отвариваю свеклу, картошку. Режу картошку кубиком мелким, колбасу варенку, огурцы также, тру на терке свеклу, режу много укропа и зеленого лука, перец, соль, и заправляю майонезом
это суууууп такой летний холодный.. никогда не готовила, но ела в кафе. вкусно. только я думаю, там свекла была маринованая.
Ответ дляsupermama1
а что это ?? салат такой ??? Это вкусно?? 
холодный суп - свекольник, или холодник, как назвала автор!:)
режется как салат, а точнее как на окрошку! заправляется в большинстве своем овощным свекольным отваром или кефиром, либо тем, что вам нравится.
мне и моей семье нравится, даже ребенок уплетает:))
режется как салат, а точнее как на окрошку! заправляется в большинстве своем овощным свекольным отваром или кефиром, либо тем, что вам нравится.
мне и моей семье нравится, даже ребенок уплетает:))
А я делаю так на 3-литровую кастрюлю:
отварная свекла 2 шт., курица (можно и без), картофель 4 шт.,яйца вкрутую 4 шт., огурцы 2 шт., редиску по желанию, зеленый лук и укроп (много).
Заправляю кипяченная вода + 1 ч. л. лимонной кислоты + соль по вкусу. Можно еще заправлять сыроваткой.
отварная свекла 2 шт., курица (можно и без), картофель 4 шт.,яйца вкрутую 4 шт., огурцы 2 шт., редиску по желанию, зеленый лук и укроп (много).
Заправляю кипяченная вода + 1 ч. л. лимонной кислоты + соль по вкусу. Можно еще заправлять сыроваткой.
я делала раз с запеченной свеклой, но тут встает другой вопрос - чем его заливать?:))
я сама лично с кефиром не люблю, с свекольным отваром и сметанкой больше нравится. Я мужу делаю заправку так - беру сметану+ чайная ложка горчицы+перец разноцветный - все это как в шейкере перемешиваю и заправляем.
я сама лично с кефиром не люблю, с свекольным отваром и сметанкой больше нравится. Я мужу делаю заправку так - беру сметану+ чайная ложка горчицы+перец разноцветный - все это как в шейкере перемешиваю и заправляем.
я лимонный сок добавляю, когда свёклу отвариваю
1-х - не теряется цвет отвара, красивый, насыщенный получается
2-х - приятная легкая кислинка
1-х - не теряется цвет отвара, красивый, насыщенный получается
2-х - приятная легкая кислинка
Моя мама как-то записала рецепт Польского хладника. Теперь муж всегда ждет, когда я его ’навояю’:) Хотя делать там нечего,все быстро.
Польский хладник:
1л кипяченой (охлажденной в холодильнике воды)
400г сметаны
3шт свеклы
4-5 отваренных яйца
600г отваренного куриного филе (2 грудки)
5 свежих огурцов
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
1 лимон (или 0,5 лимона, если большой)
Сок лимона, укроп и лук (измельченные), соль - все хорошенько потолочь, чтобы смесь дала сок. Свеклу отварить или испечь, натереть на терке, соединить с водой и сметаной. Добавить туда смесь из зелени и лимона, порезать яйца, курицу, огурцы. Поставить в холодильник на мин 20-30, настояться.
Польский хладник:
1л кипяченой (охлажденной в холодильнике воды)
400г сметаны
3шт свеклы
4-5 отваренных яйца
600г отваренного куриного филе (2 грудки)
5 свежих огурцов
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
1 лимон (или 0,5 лимона, если большой)
Сок лимона, укроп и лук (измельченные), соль - все хорошенько потолочь, чтобы смесь дала сок. Свеклу отварить или испечь, натереть на терке, соединить с водой и сметаной. Добавить туда смесь из зелени и лимона, порезать яйца, курицу, огурцы. Поставить в холодильник на мин 20-30, настояться.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу