Хочу сделать на ДР на природу банку помидор и огурцов малосольных, вечно получаются или недосол или пересол. Поделитесь своими рецептами, плиз.
13
0
укроп, хрен корешки и листья, чеснок зубчиков 5, соль - 3 ст.л на 3-хлитровую банку, асё укладываю в банку, бросаю соль, можно ещё лавруху, перец горошком и перчик жгучий, потом заливаю кипячёной водой. Через несколько дней огурчики готовы. Такие же огурци, которые хорошо проквасились закрываю и на зиму, просто слив рассол, прокипятив его и залив обратно горячим в банки. Помидоры так же делала, только стояли в ведре достаточно долго, но после того, как проквасились, ведро ушло очень быстро.
Помідори:
1 літр холодної кип’яченої води
2 ст. ложки солі
2 ст.ложки цукру
Пачка кетчупу. В нас був Чилі, але можна будь-який.
Укроп, часник, пучок кінзи.
Все це пермішати і залити таким сиропом 2,5 кг помідор. Помідори розрізати на 4 частини.
Має стояти в холодильнику 6 годин.
1 літр холодної кип’яченої води
2 ст. ложки солі
2 ст.ложки цукру
Пачка кетчупу. В нас був Чилі, але можна будь-який.
Укроп, часник, пучок кінзи.
Все це пермішати і залити таким сиропом 2,5 кг помідор. Помідори розрізати на 4 частини.
Має стояти в холодильнику 6 годин.
пропробую
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу