Аноним• 01 июня 2012
Покупное домашнее молоко, ваше отношение
Привет,Советчицам.Подарили нам йогуртницу,с заквасками вроде определилась,а вот теперь встал вопрос-какое же молоко выбрать?Магазинное молоко не натуральное,да и для жирности содержит пальмовое вредное масло,но вроде бы обследованное.Везет,конечно, тем девочкам у которых родственники снабжают домашним молоком,мне так не повезло.Значит предстоит покупка на базаре,но начиталась,что коровы болеют лейкозами и другими болезнями,которые при кипячении не исчезают из молока.Хоть самой на 6 этаже корову заводи :)
Как быть,как поступаете Вы?Какое молоко даете детям?
29
0
покупаю синтетику селянское
и обычное у соседей (в смысле на соседней улице). только даю им стеклянную банку чтобы в вонючие пластиковые бутылки не наливали
и обычное у соседей (в смысле на соседней улице). только даю им стеклянную банку чтобы в вонючие пластиковые бутылки не наливали
Добрый день!
Берите домашнее: молоко для приготовления йогурта необходимо кипятить, так что не страшно) Закипело - минуту держу и все:)
Берите домашнее: молоко для приготовления йогурта необходимо кипятить, так что не страшно) Закипело - минуту держу и все:)
Покупаю в магазине, для питья и для готовки - хоть и синтетика, но мне нравится, что хранится долго. А так у нас частный сектор - знакомые из соседнего села развозят молоко и творог, мы иногда берем молоко у них и творог постоянно. но я однозначно против пластиковых бутылок (неизвестно кто из них пил)и покупки молока у незнамо кого -пример - у нас соседи коз держат, пасутся эти козы над трассой и железной дорогой, где кучи мусора, к ним прямо очередь за этим молоком...
магазинное,в городе неособо найдешь хорошее домашнее провереное,а когда есть возможность в селе у провереной соседки или подруга привезет то домашнее даю точнее йогурт из него делаю.Закипело максимуму 30-60сек и снимаю.
Познакомитесь на рынке с продавщицей, вызывающей у Вас доверие,возьмите телефон, и покупайте молоко. Все, кто продаёт на рынке постоянно, каждый день сдают молочные продукты в лабораторию и имеют санитарные документы, которые Вы можете посмотреть. Я так дружу с молочницей уже лет 15, она перепродаёт, но берёт всё время у одних и тех же людей, получается, что молоко стабильно от одной коровы. Удачи!
А с чего Вы взяли, что синтетика?
Это прерогатива России- порошковое ВОССТАНОВЛЕННОЕ молоко
На Украине большинство марок-нормальное обезжиренное, термически обработанное молоко. Порошковое стоит от 14грн/л, это по технологии местного молокозавода
Это прерогатива России- порошковое ВОССТАНОВЛЕННОЕ молоко
На Украине большинство марок-нормальное обезжиренное, термически обработанное молоко. Порошковое стоит от 14грн/л, это по технологии местного молокозавода
Вам повезло,присматривалась к продавщицах на рынке,но видела много раз,как они сливали из разных банок(остатки молока)в одну и продавали.Как же поймут-от какой коровы данное молоко?
Я покупаю домашнее молоко. Мне повезло: у мужа бабушка живёт в селе, у неё соседка - ветеринар, она продаёт молоко. Бабушка мужа её хорошо знает, ходила на разветку, смотрела на корову, в каких условиях содержится и всё такое. У этой женщины молоко "по записи": в начале весны записываешься у неё на определённый день, то есть удой этого дня - твой. А просто так молока у неё не купишь, многие у неё берут. Это молочко покупаем уже 3 года, очень довольны.
Я точно не уверенна (приготовлением йогуртов, творога занимается муж), но, по-моему, после закипания, он кипятит его около 3-5 мин.
Я точно не уверенна (приготовлением йогуртов, творога занимается муж), но, по-моему, после закипания, он кипятит его около 3-5 мин.
Ответ дляЛьва
А с чего Вы взяли, что синтетика?
Это прерогатива России- порошковое ВОССТАНОВЛЕННОЕ молоко
На Украине большинство марок-нормальное обезжиренное, термически обработанное молоко. Порошковое стоит от 14грн/л, это по технологии местного молокозавода
Это прерогатива России- порошковое ВОССТАНОВЛЕННОЕ молоко
На Украине большинство марок-нормальное обезжиренное, термически обработанное молоко. Порошковое стоит от 14грн/л, это по технологии местного молокозавода
Кум работает на Геркулесе(Добрыня)-синтетика и молочка,и пельмени
А у меня даже на один запах домашнего молока - рвотный рефлекс. Так что только магазинное не длительного хранения. И вообще у меня папа ( в Росси) работает уже как 30 лет на молокозаводе. Все абсолютно нормально, никакой химии.
Добавлю - творог, который они производят, точнее всего сырковая масса, которую потом отправляют в Белгород для изготовления сладких творожков - не сравнима ни с одним домашним творогом! Привожу сюда - все объедаемся! Думаю и здесь не у всех производителей "синтетическое молоко". Я например люблю Белую линию.
я предпочитаю Кагма Кагарлык у него срок хранения 5 дней и водила, что привозит в киоск, где я его покупаю, говорит, что только натуральное молоко, ездят по селам и собирают, а еще Яготинское, там вообще срок хранения всего 3 дня, но в любом молоке сейчас есть антибиотик, так как коров им пичкают, что бы не болели и не было мастита, вот это сейчас и есть самая большая проблема, к сожалению
Если нет знакомой хозяюшки,лучше покупайте магазинное пастеризованное молоко с маленьким сроком хранения,пусть закипит и сразу выключайте. Йогурт и кефир из такого молока получается не хуже чем с домашнего,даже лучше.Удачи!
Ответ дляТ@тьяна я
я предпочитаю Кагма Кагарлык у него срок хранения 5 дней и водила, что привозит в киоск, где я его покупаю, говорит, что только натуральное молоко, ездят по селам и собирают, а еще Яготинское, там вообще срок хранения всего 3 дня, но в любом молоке сейчас есть антибиотик, так как коров им пичкают, что бы не болели и не было мастита, вот это сейчас и есть самая большая проблема, к сожалению
я тоже только єти продукты покупаю
Я беру домашнее молоко у своей хорошей приятельницы, сливок снимаю 0.5л с банки,своя сметанка,молоко половину на творожок, а половину на йогурт, ууууу нямка выходит
Я покупаю козье домашнее молочко. Нам нельзя корову(непереносимость козеина-белка). А козье - нормально. Молоко вкусное и не вонючее, беру уже два года. Кипячу, сквашиваю и на творожок и на йогурт, в каши добавляю (варю изначально на воде).
Единственный минус - дорого, но оно того стоит.
Единственный минус - дорого, но оно того стоит.
А я как-то домашнему молочку не доверяю, что там за корова...даже если и знакомая корова, ее ж не каждый день проверяют. Для йогуртницы покупаю На здоровье детское, а для питья ребятенку Злагода.
а на заводе молоко чье?коровье!!!купленное за копейки ,простерилизованное и запакованное
я за базарное молоко,покупаю у одной женщины,кипячу день покупки около 2-ух минут
я за базарное молоко,покупаю у одной женщины,кипячу день покупки около 2-ух минут
Ответ дляizu
а на заводе молоко чье?коровье!!!купленное за копейки ,простерилизованное и запакованное
я за базарное молоко,покупаю у одной женщины,кипячу день покупки около 2-ух минут
я за базарное молоко,покупаю у одной женщины,кипячу день покупки около 2-ух минут
Ну понятно что коровье :)
На заводе оно как-то контролируется, пастеризуется, стерелизуется.
Пастеризацией уничтожаются микробы, а при стерилизации (нагревании молока выше температуры кипения) — одновременно и споры. Кипячением уничтожается вся микрофлора молока, за исключением спор, устойчивых к температуре кипения.
Знакомой коровы у меня нет, базарному молоку не доверяю. Очень редко мне привозят молоко из села, но я его отдаю родителям. Хотя детстве сама пила парное молоко из под коровки, а сейчас как-то брезгую.
На заводе оно как-то контролируется, пастеризуется, стерелизуется.
Пастеризацией уничтожаются микробы, а при стерилизации (нагревании молока выше температуры кипения) — одновременно и споры. Кипячением уничтожается вся микрофлора молока, за исключением спор, устойчивых к температуре кипения.
Знакомой коровы у меня нет, базарному молоку не доверяю. Очень редко мне привозят молоко из села, но я его отдаю родителям. Хотя детстве сама пила парное молоко из под коровки, а сейчас как-то брезгую.
Девочки, специально, ради интереса позвонила своим родственникам в деревню на Кубане. Так вот , человек проработал на ферме всю жизнь. Коров колят антибиотиками при заболеваниях только, а для профелактики - витамины. С моих вопросов посмеялись мои бабушки , а нам с вами не смешно...Мы обсуждаем "серьезную "тему...
у нас есть знакомая корова)покупаем уже год.делаю творог и добавляю в каши.и я иногда пью молоко,но порошковое пить не могу.
ну деть у меня еще до молочки не дорос...пью молоко сама)
покупаю домашнее, к нам во двор привозят уже лет так 5 постоянна одни и те же, вот у них и покупаем, сметана,молоко, сливки, масло)
если из гамазинного то простоквашино покупаю)
покупаю домашнее, к нам во двор привозят уже лет так 5 постоянна одни и те же, вот у них и покупаем, сметана,молоко, сливки, масло)
если из гамазинного то простоквашино покупаю)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу