Калёва Замалёва• 04 июля 2014
Девочки кому не сложно
напишите пошагово как Вы делаете фаршированый перец,что б с вкусной подливкой)Заранее спасибо
11
0
А взагалі роблю начинку так як на голубці в начинку даю пару ложок такого соусу щоб були сочні перчики,кожен перчик підсмажую з двох сторін ,викладаю в гусятницю,заливаю водичкою,і тушкую хв так 20,потім виливаю воду,заливаю перці соусом і ставлю в духовку на пів години,всі мої друзі і родичі кажуть що мої перці самі смачні в світі))))
А что его делать?!Все как на голубцы(фарш имею ввиду).Я 50/50 делаю фарш-гов.и свин.+рис+обжар.лук и морковь,соль,перец.Перемешали.Перец почистили,фаршируете и кладете в посуду.Подливка:сметана,том.сок или том.паста,соль,перец,можно специи по вкусу.Бывают кладу специи фирмы Млынок(мельнички)
Нагнали ви мені апетиту на ті перці,вже давненько їх не готувала ,зараз біжу за м´яском зроблю фарш-буду готувати сьогодні мої славнозвісні перчики
Я бы их чаще делала.Но муж предпочитает голубцы.Мороки меньше с перцем.Обжаривать и тушить предварительно не принципиально.Но если охота перемазать как больше посуды,то welcome:)))
А я делаю подливку так:морковку режу соломкой,слегка обжариваю+лук+свежие помидоры(кожуру можно снять).Подливки делаю побольше.Заливаю ею перец и тушу.Ну и плюс специи по вкусу.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу