Дедуськина бабуська• 14 июля 2014
хочу сделать дом хлеб, а у меня дрожжи с морозилки. как сделать?
Делать опару на морозильных дрожжах? Разморозить в микроволновке? Ждать до завтра пока сами разморозятся?
12
0
У меня такой эксперимент провалился. Тесто-то поднимется, но, в сравнении с использованием свежих дрожжей - это небо и земля. Ну, у меня, по крайней мере, было так)
Тоже всегда дрожжи в морозилке храню Когда готовите опару, подогрейте водичку, и в ней дрожжи очень быстро разойдутся. По качеству ничем не уступают свежим дрожжам, пеку много и часто)
Короче говоря, начала разводить дрожжи в тёплой водичке, они разводятся, а вода становиться холодной, я подлила тёплой водички, кинула по ложке сахара и муки, и--- через пять минут таааааакая опара высокая получилась. Испеку хлеб- отпишусь, кому интересно.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу